Resep Bola Bola Coklat (truffle)

Resep Bola Bola Coklat (truffle), kreasi kuliner yang bisa dibuat sendiri dan bisa bersaing dengan lezatnya kuliner buatan restoran terkenal.

Coklat truffle adalah cemilan manis yang terbuat dari coklat dengan bentuk seperti bola kecil. Membuat coklat truffle cukuplah mudah, hanya dengan dark cooking chocolate, susu evaporasi, dan margarin. Dan untuk mempercantik tampilannya anda bisa menambahkan topping seperti kacang atau meses warna warni.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 12 Porsi

Bahan Membuat Bola Bola Coklat (truffle) :

Dark cooking chocolate, cincang kecil-kecil: 150 gram
Susu evaporasi: 50 ml
Margarin: 1 sdm
Dark cooking chocolate: 80 gram
Kacang sangrai, meses warna-warni: secukupnya

Langkah Membuat Bola Bola Coklat (truffle) :

Campur dark cooking chocolate dengan susu evaporasi, masak dengan api kecil sampai coklat meleleh. Matikan api, masukkan margarin aduk rata. Simpan di freezer 20 menitan sampai teksturnya bisa dibentuk.
Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil, lakukan sampai adonan habis kemudian simpan kembali di freezer 10 menit.
Lelehkan dark cooking chocolate untuk pelapis dengan cara di-tim sampai mencair.
Ambil bola-bola coklat, celupkan ke dalam lelehan dark cooking chocolate kemudian taburi atasnya dengan kacang sangrai dan meses warna-warni.
Siap disajikan.
Setelah dicelup ke dalam coklat leleh, segera taburi dengan topping sebelum coklat membeku supaya topping bisa menempel dengan baik.

jajanan pasar
bola, bola bola, bola bola coklat, bola bola coklat (truffle)