Name: Resep Bola Bola Daging Kuah Santan Indonesian (coconut Meatball Broth)
Total time: 1:10:0
Yield: 2-4 orang
Ingredients: 300 g Daging Giling 30 g Bawang Bombay (cincang kasar) 1 butir TelurAyam 50 g Tepung Roti 1 sdt Garam ½ sdt Lada Putih Bubuk 1 sdm Tepung Tapioka Kuah Santan : 65 ml Santan Kental 6 butir Bawang Merah 2 butir Bawang Putih 3 butir Kemiri 10 g Kunyit 4 g Ketumbar 30 ml Minyak Goreng (untuk menumis) 1 liter Air 3 g Garam 8 g Gula 10 g Kaldu Ayam Bubuk

Resep Bola Bola Daging Kuah Santan Indonesian (coconut Meatball Broth)

Resep Bola Bola Daging Kuah Santan Indonesian (coconut Meatball Broth), kreasi kuliner yang bisa dibuat sendiri dan bisa bersaing dengan lezatnya kuliner buatan restoran terkenal.

mirip dengan bakso, bola bola daging menggunakan daging cincang, telur dan tepung sebelum dimasak. kali ini, bola bola daging dipanggang terlebih dahulu sebelum disajikan dengan kuah santan kental yang gurih untuk mendapatkan bola bola daging kuah santan. tambahkan cabe agar rasanya lebih maknyus

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 2-4 orang Porsi
Waktu Memasak : 1:10:0

Bahan Membuat Bola Bola Daging Kuah Santan Indonesian (coconut Meatball Broth) :

300 g Daging Giling
30 g Bawang Bombay (cincang kasar)
1 butir TelurAyam
50 g Tepung Roti
1 sdt Garam
½ sdt Lada Putih Bubuk
1 sdm Tepung Tapioka

Kuah Santan :
65 ml Santan Kental
6 butir Bawang Merah
2 butir Bawang Putih
3 butir Kemiri
10 g Kunyit
4 g Ketumbar
30 ml Minyak Goreng (untuk menumis)
1 liter Air
3 g Garam
8 g Gula
10 g Kaldu Ayam Bubuk

Langkah Membuat Bola Bola Daging Kuah Santan Indonesian (coconut Meatball Broth) :

bahan .
Siapkan bowl kemudian masukan daging giling, bawang Bombay cincang, telur ayam, tepung rot, garam, lada putih bubuk dan tepung tapioka mix semua bahan tersebut kemudian bentuk bola bola daging 38 gr. Lakukan hingga semua daging selesai di bulatkan.

Siapkan oven atur pada suhu 130 derajat, panggang bola bola daging selama 20 menit kemudian keluarkan dan sisihkan
Masak sambal.
Haluskan bawang merah, bawang putih kemiri, kunyit, ketumbar dan 50 ml air dengan blender.

Kemudian siapkan pan tambahkan minyak sauté bumbu halus dengan api sedang 5 menit kemudian masukan air , santan , garam, gula , dan Kaldu Ayam Bubuk, masak selama 20 menit , kemudian matikan api dan sisihkan