Resep Cheese Stick (stik Keju)

Membuat Cheese Stick (stik Keju) dijamin akhir pekan anda semakin marak dengan adanya hidangan-hidangan yang punya karakter dan rasa berwarna-warni.

Menikmati kudapan yang gurih tidaklah berarti anda harus selalu membelinya di luar. Anda bisa membuatnya sendiri. Salah satu kudapan yang mudah dibuat adalah cheese stick. Selain gurih, teksturnya yang renyah juga membuat siapapun ketagihan mencicipinya.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 6 Porsi

Bahan Membuat Cheese Stick (stik Keju) :

Tepung terigu: 150 gram
Tepung sagu: 100 gram
Garam: 1/2 sdt
Kaldu bubuk: 1/2 sdt
Telur: 2 butir
Margarin: 15 gram
Keju cheddar, parut: 125 gram
Air, sesuaikan kebutuhan: 15 ml

Langkah Membuat Cheese Stick (stik Keju) :

Dalam satu wadah, campur tepung terigu, tepung sagu, garam, kaldu bubuk, dan keju. Aduk hingga merata. Buat cekungan di tengah campuran lalu masukkan telur, aduk rata.
Tambahkan margarin lalu aduk dan uleni adonan hingga kalis.
Masukkan air sedikit demi sedikit jika adonan terlalu kering dan sulit diuleni.
Gilas adonan hingga tipis atau sesuai dengan ketebalan yang diharapkan. Taburi dengan tepung sagu. Lalu potong-potong dengan pisau menjadi bentuk stik.
Panaskan minyak banyak dalam wajan.
Goreng cheese stick dalam minyak yang benar-benar telah panas, gunakan api kecil. Goreng hingga berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Setelah dingin, masukkan dan simpan dalam wadah kedap udara.
Siap disajikan.
1. Penggunaan keju cheddar bisa diganti dengan keju parmesan, edam, atau campuran dari ketiganya, sesuai selera.
2. Jika suka, bisa mengganti margarin biasa dengan margarin bawang putih siap pakai, untuk kreasi cheese stick bawang.
3. Anda bisa menggunakan Magic Home Pasta & Noodle Maker (Lihat di Lazada DISKON), alat pembuat mie/ pasta untuk menggilas dan memotong adonan hingga menjadi bentuk stik. Alat pembuat mie ini terbuat dari bahan stainless steel yang awet, anti karat, dan mudah dibersihkan. Tersedia juga berbagai pilihan ketebalan yang memudahkan anda untuk mendapatkan tekstur stik keju yang tepat.