Name: Resep Sosis Solo Isi Daging Sayuran
Total time: 01:30:00
Yield: 4
Ingredients: 200 g daging sapi giling; 70 g wortel, cincang; 1 sdm santan instan; 1 sdt; 2 sdm; 2 batang daun bawang, iris halus; ½ sdm ketumbar bubuk; ¼ sdt jintan bubuk; ½ sdt merica putih bubuk; 1 butir telur, kocok lepas; 1 minyak, untuk menumis dan menggoreng; 2 butir telur; 200 g tepung terigu protein sedang; 360 ml air; ¼ sdt garam; 8 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri; ½ sdt garam; ½ cabai rawit

Resep Sosis Solo Isi Daging Sayuran

Resep Sosis Solo Isi Daging Sayuran, kreasi kuliner yang bisa dibuat sendiri dan bisa bersaing dengan lezatnya kuliner buatan restoran terkenal.

Camilan tradisional dan lezat ini sulit dilewatkan kalau mampir ke toko kue. Sekarang kamu bisa membuat sosis Solo sendiri di rumah. Coba resepnya, yuk

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 4 Porsi
Waktu Memasak : 01:30:00

Bahan Membuat Sosis Solo Isi Daging Sayuran :

200 g daging sapi giling
70 g wortel, cincang
1 sdm santan instan
1 sdt
2 sdm
2 batang daun bawang, iris halus
½ sdm ketumbar bubuk
¼ sdt jintan bubuk
½ sdt merica putih bubuk
1 butir telur, kocok lepas
1 minyak, untuk menumis dan menggoreng
2 butir telur
200 g tepung terigu protein sedang
360 ml air
¼ sdt garam
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri
½ sdt garam
½ cabai rawit

Langkah Membuat Sosis Solo Isi Daging Sayuran :

Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus, ketumbar, jintan, dan merica hingga harum.
Masukkan daging giling, aduk sebentar. Masak hingga setengah matang. Tambahkan wortel, santan, Royco Kaldu Sapi, dan Bango Kecap Manis. Masak hingga matang. Tambahkan daun bawang, aduk sebentar. Angkat. Sisihkan.
Adonan kulit: Aduk semua bahan hingga tercampur rata. Sisihkan.
Panaskan wajan datar di atas api kecil, kemudian olesi dengan minyak. Tuang 1 sendok sayur adonan kulit. Goyangkan wajan hingga adonan menyebar ke seluruh bagian dasar wajan. Masak hingga matang. Angkat. Ulangi proses serupa pada sisa bahan. Sisihkan.
Ambil selembar adonan, beri tumis daging ke bagian tengahnya. Lipat, kemudian gulung membentuk silinder. Ulangi proses serupa pada sisa bahan.
Celupkan sosis Solo ke dalam telur kocok.
Panaskan minyak, goreng sosis Solo hingga kecokelatan. Angkat. Sajikan dengan cabai rawit.