Resep Kuliner Indonesia
Home
Cari Kuliner
Cari Resep
Info Resep Kuliner Di Indonesia
Ayam
Daging
Ikan
Jajanan
Kuah
Kue
Minuman
Mie
Nasi
Seafood
Resep Ban Mian ( Mie Telur Kuah Kental)
Membuat
Ban Mian ( Mie Telur Kuah Kental)
dijamin akhir pekan anda semakin marak dengan adanya hidangan-hidangan yang punya karakter dan rasa berwarna-warni.
favorit orang singapura, mie telur kental diberi nama dari buatan tangan (mian), papan (ban) yang biasanya mereka potong potong di atas papan. dimasak dalam sup yang gurih, sangat cocok dan sempurna jika dikonsumsi di saat hujan
Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.
Hasil : 2 Porsi
Waktu Memasak : 0:30:0
Bahan Membuat Ban Mian ( Mie Telur Kuah Kental) :
90 g daging babi cincang
1,5 L kaldu ayam
30 g ikan teri kering
150 g tepung terigu
3 butir telur
2 sdm + ½ sdt tepung jagung
1 tangkai baby pokcoy
1 sdm ikan teri goreng
1 cabai rawit(iris-iris)
1 sdm daun bawang
1 sdt bawang merah goreng
3 sdm kecap asin
1 sdm + 1 sdt lada putih
½ sdm gula
1 sdt minyak wijen
1 sdt garam
70 ml air
Langkah Membuat Ban Mian ( Mie Telur Kuah Kental) :
Rebus sup.
Dalam panci besar dengan api sedang, tambahkan kaldu ayam dan ikan teri kering. Biarkan mendidih selama 20 menit.
Bentuk adonan.
Dalam mangkuk, tambahkan tepung, 2 sdm tepung jagung, dan 1 sdt garam. Buat lubang di tengah tepung, lalu tambahkan telur. Uleni (campur dan aduk-aduk dengan tangan) menjadi adonan, lalu tambahkan air sesendok demi sesendok terus uleni (campur dan aduk-aduk dengan tangan) sampai membentuk adonan.
Sisihkan, tutupi, diamkan selama 10 menit.
Membuat mie.
Ratakan adonan hingga sekitar 2mm. Taburi dengan tepung jagung, lalu gulung menjadi gulungan swiss sedikit datar. Potong bagian sekitar 1 cm, lalu pisahkan untuk mengungkap mie. Sisihkan hingga siap untuk dimasak.
| Mie telur sudah tersedia di sebagian besar supermarket jika kamu tidak ingin membuatnya dari awal
Buat bakso.
Saat adonan sedang didiamkan, sekarang saatnya membuat bakso. Di dalam mangkuk, tambahkan daging babi cincang, 1 sdm kecap asin, ½ sdm gula, ½ sdt tepung jagung, 1 sdt lada putih, dan 1 sdt minyak wijen. Aduk rata, dan sisihkan untuk di marinasi sampai siap untuk di masak
Masak ban mian.
Didihkan panci dengan kaldu ayam. Tambahkan mie, baby pokcoy, bakso yang sudah dibuat, dan 2 butir telur. Rebus selama 2 - 3 menit, lalu masukkan ke dalam mangkuk.
recipe, under mins, chinese, easy, singaporean
ban
,
ban mian
,
ban mian (
,
ban mian ( mie
,
ban mian ( mie telur
,
ban mian ( mie telur kuah
,
ban mian ( mie telur kuah kental)
Komentar
JavaScript must be enabled for certain features to work
* Required information
1000
x
Insert Bullet List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Numeric List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Link
Please enter the link of the website
Optionally you can add display text
x
Insert Email
Please enter the email address
Optionally add any display text
x
Insert Image
Please enter the link of the image
x
Insert YouTube Video
Please enter the link of the video
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","page_id":13704235,"enabled_country":false,"country_id":0,"enabled_state":false,"state_id":0,"enabled_upload":false,"maximum_upload_amount":3,"maximum_upload_size":5,"maximum_upload_total":5,"securimage":true,"securimage_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/3rdparty\/securimage\/securimage_show.php?namespace=cmtx_13704235","cmtx_wait_for_comment":"cmtx_wait_for_comment","lang_error_file_num":"A maximum of %d files are allowed to be uploaded","lang_error_file_size":"Please upload files no bigger than %.1f MB in size","lang_error_file_total":"The total size of all files must be less than %.1f MB","lang_error_file_type":"Only image file types are allowed to be uploaded","lang_text_loading":"Loading ..","lang_placeholder_country":"Country","lang_placeholder_state":"State","lang_text_country_first":"Please select a country first","lang_button_submit":"Add Comment","lang_button_preview":"Preview","lang_button_remove":"Remove","lang_button_processing":"Please Wait.."}
Comments
No comments yet. Be the first!
x
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","auto_detect":false}
Resep Lainnya
Ban Mian ( Mie Telur Kuah Kental)