Resep Kuliner Indonesia
Home
Cari Kuliner
Cari Resep
Info Resep Kuliner Di Indonesia
Ayam
Daging
Ikan
Jajanan
Kuah
Kue
Minuman
Mie
Nasi
Seafood
Resep Cenil Gula Merah
Sajikan
Cenil Gula Merah
yang bisa meningkatkan selera makan bagi keluarga anda. Silahkan Coba Resep
Cenil Gula Merah
dan hidangkan langsung di meja makan anda dengan rasa yang lezat.
walaupun asli dari jawa, cenil gula merah bisa kamu temukan di warung kue basah di seluruh nusantara. campuran tepung tapioka dan terigu membuat jajanan tradisional ini kenyal dan menggoda. apalagi dengan ciri khas warna warni cenil dengan taburan kelapa parutnya. yang pastinya, jajanan tradisional ini paling pas dicocol dengan siraman manis dari gula merah.
Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.
Hasil : 2-4 orang Porsi
Waktu Memasak : 1:30:0
Bahan Membuat Cenil Gula Merah :
100 g Tepung Tapioka
100 g Tepung Terigu
1 g Pewarna merah
1 g Pewarna hijau
1 g Garam
150 ml Air Panas
10 g Minyak Goreng
Serundeng Kelapa :
300 g Kelapa Parut
1 g Vanilla bubuk
2 g Garam
Saus Gula Merah ;
100 g Gula Merah
1 lembar Daun salam
18 g Gula Pasir
13 g Tepung Tapioka (Larutkan dengan air 3 sdm)
250 ml Air
Langkah Membuat Cenil Gula Merah :
Membuat Cenil.
Siapkan mangkuk ukuran sedang, lalu mix bahan : Tepung tapioka dan tepung terigu, aduk – aduk hingga rata, lalu tuang air panas secara bertahap sambil terus diaduk.
Bagi 2 bahan menjadi 2 tempat, 1 beri pewarna merah dan satu diberi pewarna hijau aduk – aduk sampai pewarna merata pada bahan.
Siapkan panci dan air lalu didihkan dengan api sedang
Ambil adonan - + 10 – 15 gr, lalu gulung menggunakan kedua telapak tangan, agar adonan tidak lengket pada tangan olesi tangan dengan minyak atau tepung tapioka, lakukan hingga selesai.
Setelah air mendidih, rebus gulungan cenil tadi, rebus dengan api sedang hingga adonan cenil matang dan mengambang atau - + 20 menit. Lalu angkat dan sisihkan
Membuat Saus Gula Merah dan Serundeng Kelapa.
Siapkan bahan : Gula Merah, Daun salam, Gula Pasir lalu masak dengan air 250 ml, lalu masak dengan api sedang sampai air mendidih dan gula larut.setelah gula larut lalu masukan larutan tepung tapioka aduk – aduk sampai mengental. Setelah mengental angkat dan sisihkan.
Membuat serundeng kelapa, siapkan bahan : Kelapa Parut, Vanilla bubuk dan garam. Lalu mix semua bahan sampai tercampur rata lalu kukus - + 10 - 20 menit
flour, gula melaka, above mins, easy, dessert, indonesian
cenil
,
cenil gula
,
cenil gula merah
Komentar
JavaScript must be enabled for certain features to work
* Required information
1000
x
Insert Bullet List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Numeric List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Link
Please enter the link of the website
Optionally you can add display text
x
Insert Email
Please enter the email address
Optionally add any display text
x
Insert Image
Please enter the link of the image
x
Insert YouTube Video
Please enter the link of the video
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","page_id":26200746,"enabled_country":false,"country_id":0,"enabled_state":false,"state_id":0,"enabled_upload":false,"maximum_upload_amount":3,"maximum_upload_size":5,"maximum_upload_total":5,"securimage":true,"securimage_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/3rdparty\/securimage\/securimage_show.php?namespace=cmtx_26200746","cmtx_wait_for_comment":"cmtx_wait_for_comment","lang_error_file_num":"A maximum of %d files are allowed to be uploaded","lang_error_file_size":"Please upload files no bigger than %.1f MB in size","lang_error_file_total":"The total size of all files must be less than %.1f MB","lang_error_file_type":"Only image file types are allowed to be uploaded","lang_text_loading":"Loading ..","lang_placeholder_country":"Country","lang_placeholder_state":"State","lang_text_country_first":"Please select a country first","lang_button_submit":"Add Comment","lang_button_preview":"Preview","lang_button_remove":"Remove","lang_button_processing":"Please Wait.."}
Comments
No comments yet. Be the first!
x
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","auto_detect":false}
Resep Lainnya
Cenil
Cenil Gula Merah