Resep Kuliner Indonesia
Home
Cari Kuliner
Cari Resep
Info Resep Kuliner Di Indonesia
Ayam
Daging
Ikan
Jajanan
Kuah
Kue
Minuman
Mie
Nasi
Seafood
Resep Cupcake Coklat Dan Lemon
Sajikan
Cupcake Coklat Dan Lemon
yang bisa meningkatkan selera makan bagi keluarga anda. Silahkan Coba Resep
Cupcake Coklat Dan Lemon
dan hidangkan langsung di meja makan anda dengan rasa yang lezat.
Pernah dengar games Cupcakes Fever Atau serial TV DC Cupcakes Yup, seheboh itulah fenomena kue cantik yang satu ini. Lain halnya dengan cakes lain berukuran besar, cake ini memiliki ukuran personal dengan aneka topping. Tak hanya cantik, kue ini juga sangat menggugah selera. Tapi saking cantiknya, terkadang anda jadi sayang untuk melahapnya.
Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.
Hasil : 10 Porsi
Bahan Membuat Cupcake Coklat Dan Lemon :
Butter: 120 gram
Gula kastor: 200 gram
Vanilla bubuk: 1/2 sdt
Telur: 2 butir
Tepung terigu, ayak: 200 gram
Baking powder: 1 sdt
Susu UHT: 100 ml
Coklat bubuk, larutkan dengan 2 sdt air hingga jadi pasta: 15 gram
Pasta coklat: 1 sdt
Parutan kulit lemon: 1/4 sdt
Air lemon : 1 sdm
Pasta lemon : 1/2 sdt
Shortening / mentega putih: 250 gram
Softcream, merek Hollman: 55 gram
Susu kental manis: 1/2 kaleng
Whipcream bubuk: 50 gram
Air matang: 75 ml
Esens vanili: 1/2 sdt
Dark cooking coklat, lelehkan: 50 gram
Air perasan lemon: 30 ml
Parutan kulit lemon: 1/4 sdt
Gula pasir: 4 sdm
Butter / margarin: 1 sdt
Langkah Membuat Cupcake Coklat Dan Lemon :
1. Panaskan oven 180°C
2. Kocok butter, gula, vanila sampai pucat.
3. Masukkan telur. Kocok lagi hingga tercampur rata dan mengembang.
4. Masukkan campuran tepung dan baking powder yang telah diayak, bergantian dengan susu. Aduk rata dengan spatula.
5. Bagi adonan jadi 2 bagian sama rata.
6. Cupcake coklat: Ambil 1 bagian adonan cupcake. Campurkan semua bahan tambahan untuk cupcake coklat ke dalamnya. Aduk rata.
7. Cupcake lemon: Ambil 1 bagian adonan cupcake. Campurkan semua bahan tambahan untuk cupcake lemon ke dalamnya. Aduk rata.
8. Siapkan cetakan atau cup cupcakes. Isi dengan adonan hingga 3/4 cetakan penuh.
9. Masukkan oven dan panggang selama 20-25 menit hingga matang. Keluarkan dan dinginkan. Sisihkan.
1. Campurkan whipcream bubuk dengan air matang. Aduk rata. Sisihkan.
2. Kocok mentega putih dengan mikser kecepatan sedang sampai agak lembut.
3. Masukkan softcream lalu kocok lagi sampai rata.
4. Masukkan campuran whipcream bubuk tadi sedikit demi sedikit sambil dikocok.
5. Masukkan susu kental manis dan vanilla. Kocok terus hingga lembut. Buttercream siap digunakan.
6. Bagi buttercream jadi 2 bagian. Sisihkan 1 bagiannya untuk topping cupcake lemon.
7. Buttercream coklat: Ambil 1 bagian buttercream. Campurkan bahan tambahan untuk buttercream coklat ke dalamnya. Aduk rata.
1. Dalam wajan/panci anti lengket, campurkan air lemon, parutan kulit, dan gula. Panaskan sambil diaduk hingga gula larut.
2. Masukkan butter/margarin. Aduk lagi hingga berbusa. Jika sudah berubah warna jadi lebih kekuningan, segera matikan api dan angkat.
1. Beri topping buttercream coklat untuk cupcake coklat.
2. Beri topping buttercream putih untuk cupcake lemon. Siram dengan saus lemon di atasnya.
3. Siap disajikan.
1. Jika tidak ada gula kastor untuk bahan cupcake, bisa diakali dengan memblender sebentar gula pasir hingga halus.
2. Satu resep dasar cupcake ini bisa dibuat jadi beberapa varian rasa. Seperti pada resep ini dibuat jadi 2 rasa yaitu coklat dan lemon.
3. Bila hasil buttercream kurang manis maka bisa ditambahkan susu kental manis lagi.
4. Menghias buttercream bisa langsung menggunakan pisau krim atau plastik segitiga berspuit.
kue,roti,ulang tahun
cupcake
,
cupcake coklat
,
cupcake coklat dan
,
cupcake coklat dan lemon
Komentar
JavaScript must be enabled for certain features to work
* Required information
1000
x
Insert Bullet List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Numeric List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Link
Please enter the link of the website
Optionally you can add display text
x
Insert Email
Please enter the email address
Optionally add any display text
x
Insert Image
Please enter the link of the image
x
Insert YouTube Video
Please enter the link of the video
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","page_id":20918138,"enabled_country":false,"country_id":0,"enabled_state":false,"state_id":0,"enabled_upload":false,"maximum_upload_amount":3,"maximum_upload_size":5,"maximum_upload_total":5,"securimage":true,"securimage_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/3rdparty\/securimage\/securimage_show.php?namespace=cmtx_20918138","cmtx_wait_for_comment":"cmtx_wait_for_comment","lang_error_file_num":"A maximum of %d files are allowed to be uploaded","lang_error_file_size":"Please upload files no bigger than %.1f MB in size","lang_error_file_total":"The total size of all files must be less than %.1f MB","lang_error_file_type":"Only image file types are allowed to be uploaded","lang_text_loading":"Loading ..","lang_placeholder_country":"Country","lang_placeholder_state":"State","lang_text_country_first":"Please select a country first","lang_button_submit":"Add Comment","lang_button_preview":"Preview","lang_button_remove":"Remove","lang_button_processing":"Please Wait.."}
Comments
No comments yet. Be the first!
x
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","auto_detect":false}
Resep Lainnya
Cupcake
Cupcake Creamy Rasa Jeruk
Cupcake Coklat Dan Lemon