Cari Resep

Info Resep Kuliner Di Indonesia
 
 

Ayam
Daging
Ikan
Jajanan
Kuah
Kue
Minuman
Mie
Nasi
Seafood

Resep Diet Keto Daging Panggang Wijen Dengan Kembang Kol Tumbuk
 Resep Diet Keto Daging Panggang Wijen Dengan Kembang Kol Tumbuk, kreasi kuliner yang bisa dibuat sendiri dan bisa bersaing dengan lezatnya kuliner buatan restoran terkenal.

 dengan krim dan rasa manis dari kentang, kamu mungkin dimaafkan jika kamu mengira bahwa kembang kol tumbuk itu rasanya biasa saja. tapi itu bukan satu satunya bintang di piring steak daging sapi panggang ini yang mana juga merupakan diet keto. diselimuti sayuran yang empuk dan lembut, yang membungkus irisan daging sapi nan lembut dengan saus tomat yang asam dan aroma bawang yang aromatik.

 Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

 Hasil : 3 Porsi
 Waktu Memasak : 2:10:0

Bahan Membuat Diet Keto Daging Panggang Wijen Dengan Kembang Kol Tumbuk :

  1. 600 g Daging Sapi Wagyu (200 g per orang)
  2. garam
  3. ladalada
  4. termometer daging
  5. ½ sdt minyak, sesuai selera kamu [lebih suka ghee (minyak samin padat) atau minyak alpukat]
  6. minyak zaitun (untuk taburan)
  7. 1 siung bawang putih (ukuran sedang)
  8. 2 batang seledri (20 cm)
  9. 3 batang daun bawang
  10. 2 cabai hijau asia
  11. 1 buah tomat
  12. Sedikit daun ketumbar
  13. 1 bonggol kembang kol
  14. 1 sdm minyak zaitun
  15. garam
  16. lada
  17. 40 g mentega
  18. ¼ cup krim
  19. 60 g keju krim
  20. ⅛ -¼ sdt biju pala bubuk
  21. 1-2 sdm lokio (bawang batak) (pilihan)
  22. jus daging sapi panggang (dari steak)
  23. 250 g kaldu sapi
  24. ¼ cup krim
  25. 1 sdt bubuk pemanis
  26. ½ sdt garam
  27. 1 sdm minyak wijen
  28. ½ sdt merica
  29. ¼ tsp xanthan gum (pilihan)

Langkah Membuat Diet Keto Daging Panggang Wijen Dengan Kembang Kol Tumbuk :

  1. Siapkan steak.
    Biarkan steak beristirahat pada suhu ruangan selama 1 jam sebelum memasaknya.
    Setelah satu jam, bumbui steak dengan ½ sdt minyak, dan bumbui dengan garam dan merica. Biarkan selama 15 menit.
    Panaskan terlebih dahulu oven sampai 175ºC
    Sementara steak di diamkan, potong bawang, seledri, daun bawang, cabai hijau, tomat, dan daun ketumbar dan masukkan ke dalam loyang.
    Sirami minyak zaitun di atas sayuran.
    Di dalam wajan (sangat panas), panaskan ghee untuk membakar steak (sekitar 1 menit setiap sisi) sampai berubah warna.
    Tempatkan steak di atas sayuran di loyang.
    Tutup nampan dengan aluminium foil, panggang selama 40 menit.
    Setelah 40 menit, gunakan termometer daging untuk memeriksa suhu internal.
    Lepaskan aluminium foil, dan panggang lagi selama sekitar 20 menit sesuai kematangan yang kamu inginkan.
    Ingatlah bahwa steak akan dimasak lagi setelah dikeluarkan dari oven.
    Diamkan steak kamu sekitar 10 menit sebelum memotong dan menyajikannya.
    Sisihkan sayuran untuk dijadikan jus au (saus)

  2. Siapkan Kembang Kol Tumbuk.
    Panaskan lebih dulu oven ke 190ºC.

    Potong kembang kol menjadi kuntum bunga.

    Masukkan ke dalam loyang, lalu sirami dengan minyak zaitun, garam, dan merica.

    Panggang selama 20 menit (jangan terlalu kecoklatan).

    Pindahkan ke dalam mangkuk sedang.

    Tambahkan mentega, krim, krim keju, dan bubuk biji pala. Hancurkan semuanya menggunakan blender tangan.

    Tambahkan lokio dan campur menggunakan spatula (pilihan).


  3. Siapkan Saus Steak.
    Setelah steak selesai, masukkan sayuran dalam wajan.

    Tambahkan 250 ml kaldu sapi, lalu masukkan kembali ke dalam masak selama sekitar 5 menit (sampai mendidih).

    Gunakan alat penghancur, tumbuk sayuran sampai halus.

    Saring semua jus dari sayuran ke dalam panci.

    Di atas api kecil, aduk krim, bubuk pemanis, garam, merica, dan minyak wijen.

    Tambahkan xanthan gum jika kamu ingin saus kamu lebih kental (pilihan).

    Terus aduk selagi mendidih, sampai saus mengental sesuai dengan keinginan kamu.


 recipe, above mins, medium, vegetables, beef
 diet, diet keto, diet keto daging, diet keto daging panggang, diet keto daging panggang wijen, diet keto daging panggang wijen dengan, diet keto daging panggang wijen dengan kembang, diet keto daging panggang wijen dengan kembang kol, diet keto daging panggang wijen dengan kembang kol tumbuk

facebooktwitteremailwhatappstelegram
Resep Diet Keto Daging Panggang Wijen Dengan Kembang Kol Tumbuk

Komentar

* Required information
1000
Captcha Image

Comments

No comments yet. Be the first!
Resep Lainnya


Pizza Rumahan Untuk Diet

Diet Keto Daging Panggang Wijen Dengan Kembang Kol Tumbuk