Resep Kuliner Indonesia
Home
Cari Kuliner
Cari Resep
Info Resep Kuliner Di Indonesia
Ayam
Daging
Ikan
Jajanan
Kuah
Kue
Minuman
Mie
Nasi
Seafood
Resep Gorengan Kambing Betawi Ala H. Yoyo
Resep
Gorengan Kambing Betawi Ala H. Yoyo
, kreasi kuliner yang bisa dibuat sendiri dan bisa bersaing dengan lezatnya kuliner buatan restoran terkenal.
bagi anda pecinta masakan olahan kambing pasti akan menyukai resep ini. daging kambing yang digoreng pedas dengan cabai merah dan kuah kari akan menggugah selera.
Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.
Hasil : 3 orang Porsi
Waktu Memasak : 75 Menit
Bahan Membuat Gorengan Kambing Betawi Ala H. Yoyo :
Bahan-bahan:
250 gr daging kambing potong besar. Bagian jeroan juga dapat digunakan.
4 batang sereh, ambil putihnya, geprek
5 buah daun jeruk
50 ml Kecap Bango
Air untuk merebus daging
200 ml santan
Minyak goreng untuk menumis
Garam dan lada secukupnya
100 gr cabe merah keriting, buang biji, ulek halus
8 bawang merah, iris
3 bawang putih, iris
3 cm jahe, geprek
3 cm kunyit, iris kasar
1 sdt bubuk kari
¼ sdt jintan
Langkah Membuat Gorengan Kambing Betawi Ala H. Yoyo :
Cara Membuat
Masak air dan pastikan mendidih agar saat memasukkan daging bagian luarnya cepat matang dan cairan alami bagian dalamnya tidak terbuang .
Rebus daging kambing dengan daun salam dan sereh hingga empuk selama 1 jam. Secara berkala buang buih rebusan yang tidak baik untuk dikonsumsi.
Tumis cabe, bawang merah, bawang putih, jahe dan kunyit sampai wangi
Tambahkan bubuk kari dan jintan
Masukkan daging kambing yang telah direbus. Tumis sampai merata dan wangi
Masukkan sereh, daun jeruk dan kecap manis, aduk rata
Beri garam dan lada sesuai selera
Tuang dan masak sampai mendidih
Kecilkan api, masak selama 10 menit.
resep gorengan kambing betawi ala h yoyo,gorengan kambing betawi ala h yoyo,bubuk kari,jintan,kunyit,jahe,bawang putih,bawang merah,cabe merah keriting,lada,garam,minyak goreng,kecap bango,daun jeruk,serai,daging kambing
gorengan
,
gorengan kambing
,
gorengan kambing betawi
,
gorengan kambing betawi ala
,
gorengan kambing betawi ala h.
,
gorengan kambing betawi ala h. yoyo
Komentar
JavaScript must be enabled for certain features to work
* Required information
1000
x
Insert Bullet List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Numeric List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Link
Please enter the link of the website
Optionally you can add display text
x
Insert Email
Please enter the email address
Optionally add any display text
x
Insert Image
Please enter the link of the image
x
Insert YouTube Video
Please enter the link of the video
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","page_id":14613243,"enabled_country":false,"country_id":0,"enabled_state":false,"state_id":0,"enabled_upload":false,"maximum_upload_amount":3,"maximum_upload_size":5,"maximum_upload_total":5,"securimage":true,"securimage_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/3rdparty\/securimage\/securimage_show.php?namespace=cmtx_14613243","cmtx_wait_for_comment":"cmtx_wait_for_comment","lang_error_file_num":"A maximum of %d files are allowed to be uploaded","lang_error_file_size":"Please upload files no bigger than %.1f MB in size","lang_error_file_total":"The total size of all files must be less than %.1f MB","lang_error_file_type":"Only image file types are allowed to be uploaded","lang_text_loading":"Loading ..","lang_placeholder_country":"Country","lang_placeholder_state":"State","lang_text_country_first":"Please select a country first","lang_button_submit":"Add Comment","lang_button_preview":"Preview","lang_button_remove":"Remove","lang_button_processing":"Please Wait.."}
Comments
No comments yet. Be the first!
x
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","auto_detect":false}
Resep Lainnya
Gorengan Nasi
Gorengan Kambing Betawi Ala H. Yoyo