Resep Kuliner Indonesia
Home
Cari Kuliner
Cari Resep
Info Resep Kuliner Di Indonesia
Ayam
Daging
Ikan
Jajanan
Kuah
Kue
Minuman
Mie
Nasi
Seafood
Resep Gultik (beef And Liver Curry)
Membuat
Gultik (beef And Liver Curry)
dijamin akhir pekan anda semakin marak dengan adanya hidangan-hidangan yang punya karakter dan rasa berwarna-warni.
gultik adalah singkatan dari gulai tikungan, dinamakan demikian karena penjual gulai ini berlokasi di tikungan di salah satu area di jakarta. gultik sendiri berbahan dasar hati dan daging sapi dengan wangi gurih rempah rempah yang khas.
Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.
Hasil : 2-3 orang Porsi
Waktu Memasak : 1:10:0
Bahan Membuat Gultik (beef And Liver Curry) :
120 gr daging sapi
100 gr hati sapi
Bumbu Halus :
50 gr bawang Merah
50 gr bawang putih
15 gr kemiri
102 gr cabe merah besar
15 gr kunyit
2 gr ketumbar
Rempah – Rempah :
1 batang sereh, geprek
2 lembar daun salam
2 butir cengkeh
5 butir kapulaga
2 gr pala
1 lt air
100 ml santan
10 gr garam
10 gr gula pasir
15 gr kaldu sapi bubuk
30 ml minyak goreng untuk menumis
Condiment :
1 buah tomat merah, potong sesuai selera
20 gr Seledri, iris tipis
20 gr daun bawang, iris tipis
15 gr bawang goreng
Langkah Membuat Gultik (beef And Liver Curry) :
Membuat Gultik.
Presto daging dan hati sapi selama 30 menit lalu angkat dan potong – potong sesuai selera.
Haluskan bahan : Bawang merah, bawng putih, kemiri, cabe merah besar, kunyit dan ketumbar.
Setelah bumbu halus, tumis dengan minyak selama 15 menit menggunakan api sedang hingga matang.
Setelah bumbu matang tambahkan air, potongan daging dan hati sapi lalu didihkan.
Setelah mendidih masukan santan dan seasoning : garam, gula dan kaldu sapi, aduk – aduk terus secara perlahan agar santan tidak pecah.
Masak hingga kuah sedikit mengental lalu angkat dan sisihkan.
spicy, lunch, beef, coconut milk, chilli, dinner, savory, indonesian
gultik
,
gultik (beef
,
gultik (beef and
,
gultik (beef and liver
,
gultik (beef and liver curry)
Komentar
JavaScript must be enabled for certain features to work
* Required information
1000
x
Insert Bullet List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Numeric List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Link
Please enter the link of the website
Optionally you can add display text
x
Insert Email
Please enter the email address
Optionally add any display text
x
Insert Image
Please enter the link of the image
x
Insert YouTube Video
Please enter the link of the video
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","page_id":26222236,"enabled_country":false,"country_id":0,"enabled_state":false,"state_id":0,"enabled_upload":false,"maximum_upload_amount":3,"maximum_upload_size":5,"maximum_upload_total":5,"securimage":true,"securimage_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/3rdparty\/securimage\/securimage_show.php?namespace=cmtx_26222236","cmtx_wait_for_comment":"cmtx_wait_for_comment","lang_error_file_num":"A maximum of %d files are allowed to be uploaded","lang_error_file_size":"Please upload files no bigger than %.1f MB in size","lang_error_file_total":"The total size of all files must be less than %.1f MB","lang_error_file_type":"Only image file types are allowed to be uploaded","lang_text_loading":"Loading ..","lang_placeholder_country":"Country","lang_placeholder_state":"State","lang_text_country_first":"Please select a country first","lang_button_submit":"Add Comment","lang_button_preview":"Preview","lang_button_remove":"Remove","lang_button_processing":"Please Wait.."}
Comments
No comments yet. Be the first!
x
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","auto_detect":false}
Resep Lainnya
Gultik (beef And Liver Curry)