Resep Kuliner Indonesia
Home
Cari Kuliner
Cari Resep
Info Resep Kuliner Di Indonesia
Ayam
Daging
Ikan
Jajanan
Kuah
Kue
Minuman
Mie
Nasi
Seafood
Resep Hakau
Sajikan
Hakau
yang bisa meningkatkan selera makan bagi keluarga anda. Silahkan Coba Resep
Hakau
dan hidangkan langsung di meja makan anda dengan rasa yang lezat.
Hakau atau dumpling udang adalah salah satu jenis dimsum yang punya banyak penggemar. Selain rasa lezat, hakau juga harus sukses memiliki kulit pembungkus transparan sehingga akan terlihat isian udang yang berwarna jingga cantik. Cari tahu rahasia membuat kulit hakau yang transparan di resep berikut.
Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.
Hasil : 25 Porsi
Bahan Membuat Hakau :
Tepung tangmien: 100 gram
Tepung sagu: 50 gram
Garam: 1 sdt
Air, masak hingga mendidih: 200 ml
Minyak sayur: 1 sdm
Udang, cincang: 250 gram
Bengkuang, serut: 100 gram
Wortel, serut: 1 buah
Bawang putih, haluskan: 2 siung
Bawang bombai, cincang: 1/2 buah
Daun bawang, iris tipis: 1 batang
Tepung sagu: 100 gram
Saus tiram: 1 sdm
Kecap asin: 1/2 sdt
Garam: 1/2 sdt
Gula: 1 sdt
Lada: 1/4 sdt
Minyak ayam: 1 sdm
Saus sambal: secukupnya
Soy sauce (kecap asin): secukupnya
Langkah Membuat Hakau :
1. Dalam wadah, campur tepung tangmien, sagu, dan garam. Aduk rata.
2. Tuang air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk cepat hingga menggumpal. Tutup wadah dengan plastik wrap dan diamkan selama 10 menit.
3. Uleni adonan sambil ditambahkan minyak hingga kalis.
4. Giling adonan dengan rolling pin atau alat penggilas hingga tipis.
5. Cetak adonan jadi bentuk bulat dengan menggunakan mulut gelas.
1. Dalam wadah, campur semua bahan isian. Aduk rata.
2. Siap digunakan.
1. Panaskan panci kukusan atau dandang. Beri alas daun pisang
2. Ambil satu adonan kulit. Beri isian sebanyak 1 sendok teh.
3. Tangkupkan kulit sambil dipijit-pijit / dilipat sisi atasnya hingga merekat. Lakukan hingga semua adonan habis.
4. Tata hakau dalam panci dan kukus selama 15 menit. Matikan api. Biarkan hakau 5 menit dalam panci. Angkat.
5. Siap disajikan.
Saus sambal juga bisa dibuat sendiri dari cabai merah besar yang dihaluskan dan dicampur dengan cuka, garam, gula, dan sedikit air.
arisan,ikan,seafood
hakau
Komentar
JavaScript must be enabled for certain features to work
* Required information
1000
x
Insert Bullet List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Numeric List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Link
Please enter the link of the website
Optionally you can add display text
x
Insert Email
Please enter the email address
Optionally add any display text
x
Insert Image
Please enter the link of the image
x
Insert YouTube Video
Please enter the link of the video
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","page_id":26234920,"enabled_country":false,"country_id":0,"enabled_state":false,"state_id":0,"enabled_upload":false,"maximum_upload_amount":3,"maximum_upload_size":5,"maximum_upload_total":5,"securimage":true,"securimage_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/3rdparty\/securimage\/securimage_show.php?namespace=cmtx_26234920","cmtx_wait_for_comment":"cmtx_wait_for_comment","lang_error_file_num":"A maximum of %d files are allowed to be uploaded","lang_error_file_size":"Please upload files no bigger than %.1f MB in size","lang_error_file_total":"The total size of all files must be less than %.1f MB","lang_error_file_type":"Only image file types are allowed to be uploaded","lang_text_loading":"Loading ..","lang_placeholder_country":"Country","lang_placeholder_state":"State","lang_text_country_first":"Please select a country first","lang_button_submit":"Add Comment","lang_button_preview":"Preview","lang_button_remove":"Remove","lang_button_processing":"Please Wait.."}
Comments
No comments yet. Be the first!
x
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","auto_detect":false}
Resep Lainnya
Hakau