Resep Kuliner Indonesia
Home
Cari Kuliner
Cari Resep
Info Resep Kuliner Di Indonesia
Ayam
Daging
Ikan
Jajanan
Kuah
Kue
Minuman
Mie
Nasi
Seafood
Resep How To Make Kimchi
Resep
How To Make Kimchi
, kreasi kuliner yang bisa dibuat sendiri dan bisa bersaing dengan lezatnya kuliner buatan restoran terkenal.
kita semua mengenal kimchi sebagai makanan khas korea yang selalu bisa ditemukan di restoran maupun di rumah. jenis makanan yang satu ini bisa dihidangkan bersama segala jenis makanan, mulai dari nasi goreng, pangsit, atau bahkan dimakan secara langsung. kimchi terbuat dari sayuran yang dibumbui garam dan difermentasi, kemudian direndam dalam bumbu cabai, bawang putih, jahe, saus ikan, dan dashima. kandungan antioksidan di dalam kimchi sangat tinggi, sehingga tidak heran jika melihat kulit orang korea yang indah dan terjaga dengan baik.
Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.
Hasil : 1 toples Porsi
Waktu Memasak : 1:0:0
Bahan Membuat How To Make Kimchi :
1 buah kubis cina berukuran besar (sekitar 2.2 kg)
1 buah wortel berukuran besar (diparut tipis)
250 gram lobak (diparut tipis)
½ + ½ cup garam kosher (coarse sea salt)
½ pir asia (diparut tipis)
2 batang daun bawang (dipotong secara diagonal sepanjang 1 inch)
5 cangkir air
1 sdm tepung beras ketan
¾ air (untuk tepung beras ketan)
½ cup bubuk cabai korea
6 sdm kecap ikan
3 sdm bawang putih cincang
1 sdt jahe parut
½ cup dashima
2 sdm biji wijen
Langkah Membuat How To Make Kimchi :
Siapkan kubis cina.
Potong kubis menjadi empat bagian.
Potong kembali kubis dengan ukuran
2.5 inch, sisihkan.
Rendam kubis cina dalam air garam.
Dengan menggunakan mangkuk besar, larutkan ½ cup garam dalam 5 gelas air.
Tuangkan air garam ke dalam mangkuk berisi kubis.
Secara perlahan-lahan, lemparkan kubis dan tiriskan air garam dari mangkuk.
Sisihkan kubis dan air garam.
Rendam kembali kubis.
Gunakan ½ cup garam, dan taburkan di atas kubis.
Campur garam dengan kubis dengan cara menepuk-nepuk kubis.
Tuangkan sisa air garam dari langkah pertama ke dalam kubis.
Diamkan selama 1.5 jam, putar posisi bagian bawah dan atas kubis setiap 20 menit.
Tiriskan kubis.
Bilas kubis secara bersih selama 3 hingga 4 kali.
Sisihkan.
Membuat campuran tepung beras ketan.
Campur 1 sdm tepung beras ketan dengan ½ cup air.
Rebus campuran tepung beras ketan dengan api kecil, sambil diaduk sesekali.
Jika sudah mengental dan berbentuk seperti pasta, sisihkan dan dinginkan.
Membuat bumbu.
Campurkan bubuk cabai Korea, bawang putih halus, jahe yang diparut, campuran tepung beras ketan, dashima, dan kecap ikan.
Menyiapkan campuran kimchi.
Campurkan parutan lobak, pir Korea, dan wortel dalam satu mangkuk.
Campurkan bumbu kimchi.
Tambahkan daun bawang kemudian aduk perlahan.
Membuat kimchi.
Tambahkan campuran kimchi ke dalam kubis.
Campur secara merata. Kemudian, tempatkan kubis di dalam toples atau wadah yang tahan udara.
Tekan tutup wadah agar tidak ada udara yang masuk.
Diamkan dalam suhu ruangan selama seharian, kemudian simpan di dalam kulkas.
above mins, easy, vegetables, korean
how
,
how to
,
how to make
,
how to make kimchi
Komentar
JavaScript must be enabled for certain features to work
* Required information
1000
x
Insert Bullet List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Numeric List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Link
Please enter the link of the website
Optionally you can add display text
x
Insert Email
Please enter the email address
Optionally add any display text
x
Insert Image
Please enter the link of the image
x
Insert YouTube Video
Please enter the link of the video
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","page_id":26231174,"enabled_country":false,"country_id":0,"enabled_state":false,"state_id":0,"enabled_upload":false,"maximum_upload_amount":3,"maximum_upload_size":5,"maximum_upload_total":5,"securimage":true,"securimage_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/3rdparty\/securimage\/securimage_show.php?namespace=cmtx_26231174","cmtx_wait_for_comment":"cmtx_wait_for_comment","lang_error_file_num":"A maximum of %d files are allowed to be uploaded","lang_error_file_size":"Please upload files no bigger than %.1f MB in size","lang_error_file_total":"The total size of all files must be less than %.1f MB","lang_error_file_type":"Only image file types are allowed to be uploaded","lang_text_loading":"Loading ..","lang_placeholder_country":"Country","lang_placeholder_state":"State","lang_text_country_first":"Please select a country first","lang_button_submit":"Add Comment","lang_button_preview":"Preview","lang_button_remove":"Remove","lang_button_processing":"Please Wait.."}
Comments
No comments yet. Be the first!
x
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","auto_detect":false}
Resep Lainnya
How To Make Kimchi