Cari Resep

Info Resep Kuliner Di Indonesia

Resep Japanese Souffle Pancake
 Kebanyakan semua orang suka Japanese Souffle Pancake karena rasanya enak dan lezat, ayo segera mencoba resep Japanese Souffle Pancake ini dan anda bisa mendapatkan rasa yang tidak kalah dengan restoran.

 Resep Japanese Souffle Pancake ini begitu mudah dipraktikkan oleh pemula. Hasilnya begitu lembut, fluffy, dan meleleh di mulut. Rahasianya ada di putih telur yang dikocok sampai mengembang.

 Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

 Hasil : 6 Porsi

Bahan Membuat Japanese Souffle Pancake :

  1. Kuning telur: 2 butir
  2. Susu cair: 4 sdm
  3. Pasta vanila: 1/2 sdm
  4. Terigu: 3 sdm
  5. Putih telur: 3 butir
  6. Gula pasir (yang di blender): 2 sdm
  7. Cream of tartar: 1/2 sdt
  8. Gula halus: secukupnya
  9. Cherry: secukupnya

Langkah Membuat Japanese Souffle Pancake :

  1. Kocok kuning telur, pasta vanila dan susu cair dengan balon whisk hingga menjadi adonan kental. Tambahkan 3 sdm tepung terigu yang sudah disaring, kocok sampai tercampur rata dan bertekstur kental. Sisihkan dahulu.
  2. Kocok putih telur dengan mixer, beri gula secara bertahap sedikit demi sedikit sambil terus kocok hingga putih telur mengembang dan kaku. Tambahkan cream of tartar, kocok lagi sebentar agar rata.
  3. Ambil 2 sendok adonan putih telur, campurkan kedalam adonan kuning telur aduk dengan spatula hingga menyatu.
  4. Setelah adonan kuning menyatu campurkan kedalam sisa adonan putih telur aduk balik perlahan dengan spatula hingga semua adonan menyatu dan rata.
  5. Panaskan pan anti lengket bertutup dengan api kecil kemudian masukan adonan secukupnya lalu tutup panci masak hingga bagian bawah sudah kecoklatan, balik pancake dan tutup panci kembali masak hingga matang sempurna.
  6. Sajikan dengan topping gula halus dan cherry.
  7. 1. Cream of tartar juga bisa diganti dengan 1/2 sdm air jeruk nipis.
    2. Topping dapat diganti dengan maple syrup, madu, coklat atau sesuai selera.
    3. Usahakan wadah tempat mengocok putih telur bersih dan bebas lemak.
    4. Putih telur jangan sampai tercampur dengan kuning telur saat dipisahkan.
    5. Masukan gula secara bertahap agar mengembang sempurna dan tidak berair.

 kue,roti
japanese, japanese souffle, japanese souffle pancake

facebooktwitteremailwhatappstelegram
Resep Japanese Souffle Pancake


Komentar

* Required information
1000
Captcha Image

Comments

No comments yet. Be the first!