Cari Resep

Info Resep Kuliner Di Indonesia

Resep Japchae
 Kebanyakan semua orang suka Japchae karena rasanya enak dan lezat, ayo segera mencoba resep Japchae ini dan anda bisa mendapatkan rasa yang tidak kalah dengan restoran.

 Japchae merupakan hidangan Korea yang sangat populer. Terdiri dari dangmyeon atau soun korea dan campuran sayuran berwarna warni. Terlihat seperti mie soun di Indonesia Tapi tentu saja rasanya berbeda. Resep japchae berikut bisa jadi pilihan makan siang yang enak.

 Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

 Hasil : 1 Porsi

Bahan Membuat Japchae :

  1. Dangmyeon (soun korea): 200 gram
  2. Wortel, potong korek api: 1 buah
  3. Kyuri (timun jepang), potong korek api: 1 buah
  4. Jamur shiitake, iris-iris: 50 gram
  5. Daun bawang, iris-iris: 2 batang
  6. Kuning telur, dadar iris-iris: 1 butir
  7. Daun bayam, rebus 1/2 matang: 100 gram
  8. Minyak goreng: secukupnya
  9. Air: 50 ml
  10. Bawang bombay, iris-iris: 1/2 buah
  11. Bawang putih, cincang halus: 2 siung
  12. Wijen sangrai: 1 sdm
  13. Kaldu bubuk: 1/2 sdt
  14. Minyak wijen: 1 sdm
  15. Lada: 1/4 sdt
  16. Kecap manis: 1 sdm
  17. Kecap asin: secukupnya

Langkah Membuat Japchae :

  1. Rebus dangmyeon hingga matang, angkat tiriskan lalu beri minyak wijen, kaldu bubuk, kecap manis dan kecap asin. Sisihkan.
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih masak hingga harum beri sedikit air, garam, gula dan lada.
  3. Masukan wortel, jamur shiitake, paprika merah dan kyuri. Tambahkan daun bawang dan masak hingga layu.
  4. Sesaat sebelum diangkat tambahkan daun bayam serta kuning telur aduk rata lalu matikan kompor.
  5. Campurkan tumisan sayur dengan dangmyeon dan wijen sangrai aduk hingga semua tercampur rata. Sajikan.
  6. Merebus dangmyeon (soun korea) jangan terlalu lama agar tidak terlalu mengembang.

 nasi,mie,pasta
japchae

facebooktwitteremailwhatappstelegram
Resep Japchae


Komentar

* Required information
1000
Captcha Image

Comments

No comments yet. Be the first!