Cari Resep

Info Resep Kuliner Di Indonesia

Resep Killer Soft Bread
 Kebanyakan semua orang suka Killer Soft Bread karena rasanya enak dan lezat, ayo segera mencoba resep Killer Soft Bread ini dan anda bisa mendapatkan rasa yang tidak kalah dengan restoran.

 Diantara para pemanggang rumahan, killer soft bread adalah tren kekinian. Tidak harus lama lama proofing adonan 2 kali, roti tetap lembut dan super empuk

 Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

 Hasil : 8 Porsi

Bahan Membuat Killer Soft Bread :

  1. Terigu protein tinggi: 390 gram
  2. Gula castor: 50 gram
  3. Susu bubuk: 2 sdm
  4. Ragi: 5 gram
  5. Kuning telur, ditambah air hingga 240 gram: 2 butir
  6. Butter: 50 gram
  7. Garam: 4 gram
  8. Kuning telur: 1 butir
  9. Susu cair: 1 sdm

Langkah Membuat Killer Soft Bread :

  1. Dalam wadah, aduk rata campuran kuning telur dan air.
  2. Masukkan tepung terigu, gula, susu bubuk, dan ragi. Uleni adonan hingga kalis.
  3. Masukkan butter dan garam. Lanjutkan uleni hingga kalis elastis.
  4. Bagi adonan jadi masing-masing seberat 50 gram. Bulat-bulatkan.
  5. Ambil 1 bulatan adonan. Pipihkan lalu beri isian sesuai selera. Taruh dan susun dalam loyang yang sudah diolesi butter tipis sebelumnya.
  6. Diamkan roti atau lakukan proofing selama 30 menit.
  7. Olesi permukaan roti dengan bahan olesan.
  8. Panggang roti dalam oven dengan suhu 200°C selama 20 menit hingga matang. Keluarkan.
  9. Siap disajikan.
  10. 1. Jangan lupa gunakan ragi yang masih aktif.
    2. Jangan mengganti butter dengan margarin, sebab hasil akhir tekstur roti akan berbeda. Roti ataupun cake dengan butter hasilnya akan tetap lebih lembut dibandingkan yang menggunakan margarin.
    3. Gunakan isian dan topping roti sesuai selera.

 kue,roti
killer, killer soft, killer soft bread

facebooktwitteremailwhatappstelegram
Resep Killer Soft Bread


Komentar

* Required information
1000
Captcha Image

Comments

No comments yet. Be the first!
Resep Lainnya