Resep Kuliner Indonesia
Home
Cari Kuliner
Cari Resep
Info Resep Kuliner Di Indonesia
Ayam
Daging
Ikan
Jajanan
Kuah
Kue
Minuman
Mie
Nasi
Seafood
Resep Lupis Ketan
Kebanyakan semua orang suka
Lupis Ketan
karena rasanya enak dan lezat, ayo segera mencoba resep
Lupis Ketan
ini dan anda bisa mendapatkan rasa yang tidak kalah dengan restoran.
lupis ketan adalah olahan ketan yang dibalut oleh daun pisang lalu direbus. jajanan pasar ini disajikan dengan taburan kelapa parut dan gula merah cair, menciptakan cita rasa manis dan gurih dengan aroma daun pisang yang menyambut selera. lupis biasanya berbentuk segitiga atau lonjong, tapi apapun bentuknya, tidak ada yang bisa menolak kudapan jadul ini, apalagi jika dihidangkan selagi hangat.
Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.
Hasil : 2-3 orang Porsi
Waktu Memasak : 3:30:0
Bahan Membuat Lupis Ketan :
250 g Beras Ketan Putih
2 lembar Daun Pandan
15 g Garam
4 – 5 lembar Daun Pisang
4 – 5 pcs Tusuk Gigi
Kinca Gula Merah:
200 g Gula Merah
20 g Gula Pasir
7 g Garam
1 lembar Daun Pandan
1 sdm Tepung Maizena (dilarutkan dengan 2 sdm air)
200 ml Air
Serundeng Kelapa:
300 g Kelapa Parut
7 g Garam
Langkah Membuat Lupis Ketan :
Membuat Beras Ketan.
Cuci bersih beras ketan dan rendam selama -+ 1- 2 jam.
Setelah direndam,siapkan daun pisang, lalu bentuk mengerucut lalu si dengan beras ketan sebanyak 50 gr, lalu lipat bagian atas daun pisang lalu tusuk dengan tusuk gigi ( bentuk segitiga ) lakukan hingga beras habis.
Siapkan panci dan air yang cukup banyak dan didihkan, tambahkan 15 g garam kedalam air, lalu masukan beras ketan tadi kedalam panci dan rebus selama - + 25 menit dengan api sedang atau sampai beras ketan matang, angkat dan sisihkan.
Membuat Kinca Gula Merah.
Siapkan sauce pan, lalu masukan air, gula merah, garam, daun pandan lalu masak dengan api sedang hingga gula larut dan mendidih. Setelah air mendidih tambahkan air tepung Maizena aduk – aduk kembali hingga mengental lalu angkat dan sisihkan.
Membuat Serundeng Kelapa.
Buka daun pisang lupis, lalu taburi dengan serundeng kelapa yang sudah dikukus tadi pada setiap sisinya
Siapkan piring saji, lalu susun lupis ketan di atas piring saji, dan siram dengan saus kinca gula merah. sajikan
medium, rice, gula melaka, above mins, pandan, dessert, indonesian
lupis
,
lupis ketan
Komentar
JavaScript must be enabled for certain features to work
* Required information
1000
x
Insert Bullet List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Numeric List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Link
Please enter the link of the website
Optionally you can add display text
x
Insert Email
Please enter the email address
Optionally add any display text
x
Insert Image
Please enter the link of the image
x
Insert YouTube Video
Please enter the link of the video
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","page_id":15720806,"enabled_country":false,"country_id":0,"enabled_state":false,"state_id":0,"enabled_upload":false,"maximum_upload_amount":3,"maximum_upload_size":5,"maximum_upload_total":5,"securimage":true,"securimage_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/3rdparty\/securimage\/securimage_show.php?namespace=cmtx_15720806","cmtx_wait_for_comment":"cmtx_wait_for_comment","lang_error_file_num":"A maximum of %d files are allowed to be uploaded","lang_error_file_size":"Please upload files no bigger than %.1f MB in size","lang_error_file_total":"The total size of all files must be less than %.1f MB","lang_error_file_type":"Only image file types are allowed to be uploaded","lang_text_loading":"Loading ..","lang_placeholder_country":"Country","lang_placeholder_state":"State","lang_text_country_first":"Please select a country first","lang_button_submit":"Add Comment","lang_button_preview":"Preview","lang_button_remove":"Remove","lang_button_processing":"Please Wait.."}
Comments
No comments yet. Be the first!
x
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","auto_detect":false}
Resep Lainnya
Lupis
Lupis Ketan