Resep Martabak Tahu

Resep Martabak Tahu, kreasi kuliner yang bisa dibuat sendiri dan bisa bersaing dengan lezatnya kuliner buatan restoran terkenal.

Martabak tahu merupakan salah satu kudapan yang banyak digemari, yang bercita rasa yang lezat dan gurih. Tekstur krispi pada kulit luarnya juga menambah nilai plus makanan ini. Selain nikmat, cara pembuatan martabak tahu juga terbilang praktis. Setelah dihaluskan, tahu tinggal ditambahkan dengan bahan pelengkap seperti daun bawang dan daging cincang.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 20 Porsi

Bahan Membuat Martabak Tahu :

Tahu putih, goreng sebentar: 300 gram
Telur: 1 butir
Daun bawang, iris halus: 3 batang
Daging cincang: 50 gram
Bawang putih, cincang halus: 1 buah
Bawang bombay, cincang halus: 1 buah
Margarin: 1 sdm
Garam: 1 sdt
Merica bubuk: 1/2 sdt
Kaldu bubuk: 1/2 sdt
Minyak untuk menggoreng: secukupnya
Kulit lumpia siap pakai: 20 lembar

Langkah Membuat Martabak Tahu :

Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan daging cincang, masak hingga daging matang. Sisihkan.
Haluskan tahu goreng dengan garpu, tambahkan telur, daun bawang, garam, merica dan kaldu bubuk, aduk hingga merata. Kemudian tambahkan tumisan daging, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Siapkan kulit lumpia siap pakai, isi 1-2 sdm adonan tahu. Lipat menjadi bentuk segi empat. Ulangi tahap ini hingga semua adonannya habis.
Panaskan minyak, goreng martabak hingga berwarna kecoklatan dan matang. Angkat kemudian tiriskan.
Sajikan dengan cabe rawit.
Sebaiknya goreng seketika adonan yang sudah dibungkus kulit, agar kulit tidak sobek karena basah dan terlalu lama dibiarkan.

tahu,tempe,telur
martabak, martabak tahu