Resep Kuliner Indonesia
Home
Cari Kuliner
Cari Resep
Info Resep Kuliner Di Indonesia
Ayam
Daging
Ikan
Jajanan
Kuah
Kue
Minuman
Mie
Nasi
Seafood
Resep Nian Gao
Resep
Nian Gao
, kreasi kuliner yang bisa dibuat sendiri dan bisa bersaing dengan lezatnya kuliner buatan restoran terkenal.
terbuat dari tepung ketan, air, dan gula, kue tradisional tahun baru cina ini selalu menjadi favorit semua orang.
Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.
Hasil : 4-6 orang Porsi
Waktu Memasak : 1:15:0
Bahan Membuat Nian Gao :
400 g tepung ketan
½ cup chinese dates (kurma merah) rendam dalam air selama kurang lebih 30 menit hingga melunak, kemudian buang bijinya (bisa diganti dengan ½ cup buah kering lainnya atau ¼ kurma merah dan ¼ cup kacang)
1 sdm biji wijen putih
1 sdm susu
⅔ cup gula merah
1 sdm minyak atau semprotan anti lengket untuk memasak
200 ml air mendidih
Langkah Membuat Nian Gao :
Membuat campuran air.
Campur 200 ml air mendidih dan ⅔ cup gula merah di dalam mangkuk. Aduk sesekali agar gula larut. Dinginkan.
Potong-potong kurma merah.Potong-potong ½ cup kurma merah, sisihkan.
Membuat adonan.
Tuang 400 g beras ketan di dalam mangkuk besar. Buat lubang di tengah-tengah kemudian tambahkan gula dan campuran air.
Tambahkan 1 sdm susu dan mulai bentuk adonan.
Tambahkan 1 sdm air ke adonan sekaligus, hingga adonan berbentuk halus dengan tekstur lembut.
Campur ¾ dari ½ kurma merah sambil menambahkan air dan mulai bentuk kembali adonan.
Mengukus dan mendekorasi kue.
Olesi cetakan kue berbentuk lingkaran dengan ukuran 7 inch dengan 1 sdm minyak atau semprotan anti lengket. Letakkan adonan kue ke dalam cetakan dan ratakan hingga ke bagian pinggir. Hias dengan sisa kurma merah, dan tekan ke dalam agar kurma masuk ke dalam adonan.
Tabur dengan 1 sdm biji wijen di bagian atas.
recipe, above mins, chinese, easy, chinese new year
nian
,
nian gao
Komentar
JavaScript must be enabled for certain features to work
* Required information
1000
x
Insert Bullet List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Numeric List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Link
Please enter the link of the website
Optionally you can add display text
x
Insert Email
Please enter the email address
Optionally add any display text
x
Insert Image
Please enter the link of the image
x
Insert YouTube Video
Please enter the link of the video
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","page_id":35703812,"enabled_country":false,"country_id":0,"enabled_state":false,"state_id":0,"enabled_upload":false,"maximum_upload_amount":3,"maximum_upload_size":5,"maximum_upload_total":5,"securimage":true,"securimage_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/3rdparty\/securimage\/securimage_show.php?namespace=cmtx_35703812","cmtx_wait_for_comment":"cmtx_wait_for_comment","lang_error_file_num":"A maximum of %d files are allowed to be uploaded","lang_error_file_size":"Please upload files no bigger than %.1f MB in size","lang_error_file_total":"The total size of all files must be less than %.1f MB","lang_error_file_type":"Only image file types are allowed to be uploaded","lang_text_loading":"Loading ..","lang_placeholder_country":"Country","lang_placeholder_state":"State","lang_text_country_first":"Please select a country first","lang_button_submit":"Add Comment","lang_button_preview":"Preview","lang_button_remove":"Remove","lang_button_processing":"Please Wait.."}
Comments
No comments yet. Be the first!
x
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","auto_detect":false}
Resep Lainnya
Nian Gao