Resep Kuliner Indonesia
Home
Cari Kuliner
Cari Resep
Info Resep Kuliner Di Indonesia
Ayam
Daging
Ikan
Jajanan
Kuah
Kue
Minuman
Mie
Nasi
Seafood
Resep Odeng Kuah Korea
Sajikan
Odeng Kuah Korea
yang bisa meningkatkan selera makan bagi keluarga anda. Silahkan Coba Resep
Odeng Kuah Korea
dan hidangkan langsung di meja makan anda dengan rasa yang lezat.
Odeng kuah korea fish cake soup eomuk adalah salah satu hidangan Korea yang begitu populer di Indonesia untuk dinikmati saat cuaca dingin. Rasanya gurih ringan dan menyegarkan.
Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.
Hasil : 2 Porsi
Bahan Membuat Odeng Kuah Korea :
Ikan tenggiri: 250 gram
Putih telur: 1 butir
Bawang putih: 2 siung
Garam: 1/2 sdt
Kaldu bubuk: 1/2 sdt
Bawang putih halus: 1 sdt
Bawang bombay, haluskan: 1/4 buah
Tepung tapioka: 50 gram
Air: 100 ml
Tusuk sate: secukupnya
Minyak goreng: secukupnya
Bawang putih: 2 siung
Kecap asin: 1 sdm
Kecap ikan: 1 sdm
Daun bawang: 3 tangkai
Garam: 1/2 sdt
Kaldu bubuk: 1/4 sdt
Merica bubuk: sejumput
Daun bawang: 1 tangkai
Air: 500 ml
Langkah Membuat Odeng Kuah Korea :
Odeng: Haluskan ikan bersama garam dan kaldu bubuk sampai halus dan tekstur kenyal menggunakan food chopper. Tambahkan telur, bawang putih dan bawang bombay, haluskan lagi sampai tercampur rata. Terakhir, masukkan tepung tapioka, daun bawang dan air, haluskan kembali sampai tercampur rata.
Panaskan teflon yang besar (dengan api kecil) yang sudah dioles minyak goreng, ambil beberapa sendok adonan, ratakan hingga berbentuk persegi dan cukup pipih / tidak terlalu tebal menggunakan sendok, balik adonan, masak sampai matang, tampak padat, namun jangan sampai kecoklatan. Lakukan sampai adonan habis.
Potong satu lembar adonan menjadi dua, jika ingin lebih rapi bisa hilangkan sisi-sisinya hingga berbentuk persegi panjang yang rapi. Kemudian lipat sambil ditusuk menggunakan tusuk sate.
Kuah: Tumis bawang putih sampai harum, tambahkan air kemudian masukkan bumbu-bumbu, masak sampai mendidih. Sesaat sebelum diangkat masukkan irisan daun bawang, aduk rata.
Sajikan odeng dengan kuahnya.
1. Gunakan ikan dalam keadaan dingin atau setengah beku agar tekstur lebih kenyal.
2. Ikan tenggiri bisa diganti dengan fillet ikan kakap.
ikan,seafood,sop,soto,bakso
odeng
,
odeng kuah
,
odeng kuah korea
Komentar
JavaScript must be enabled for certain features to work
* Required information
1000
x
Insert Bullet List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Numeric List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Link
Please enter the link of the website
Optionally you can add display text
x
Insert Email
Please enter the email address
Optionally add any display text
x
Insert Image
Please enter the link of the image
x
Insert YouTube Video
Please enter the link of the video
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","page_id":15131444,"enabled_country":false,"country_id":0,"enabled_state":false,"state_id":0,"enabled_upload":false,"maximum_upload_amount":3,"maximum_upload_size":5,"maximum_upload_total":5,"securimage":true,"securimage_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/3rdparty\/securimage\/securimage_show.php?namespace=cmtx_15131444","cmtx_wait_for_comment":"cmtx_wait_for_comment","lang_error_file_num":"A maximum of %d files are allowed to be uploaded","lang_error_file_size":"Please upload files no bigger than %.1f MB in size","lang_error_file_total":"The total size of all files must be less than %.1f MB","lang_error_file_type":"Only image file types are allowed to be uploaded","lang_text_loading":"Loading ..","lang_placeholder_country":"Country","lang_placeholder_state":"State","lang_text_country_first":"Please select a country first","lang_button_submit":"Add Comment","lang_button_preview":"Preview","lang_button_remove":"Remove","lang_button_processing":"Please Wait.."}
Comments
No comments yet. Be the first!
x
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","auto_detect":false}
Resep Lainnya
Odeng Kuah Korea