Resep Oseng Pare Telur

Resep Oseng Pare Telur, kreasi kuliner yang bisa dibuat sendiri dan bisa bersaing dengan lezatnya kuliner buatan restoran terkenal.

Meski rasanya pahit, pare merupakan sayuran yang sedap. Apalagi saat dimasak menjadi oseng pare. Nah, kalau Anda tidak suka pahitnya pare, ikuti juga tipsnya untuk mengurangi pahit pada pare. Resep oseng pare berikut begitu mudah, dan dijamin rasanya lezat dengan tekstur yang sempurna.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 3 Porsi

Bahan Membuat Oseng Pare Telur :

Pare: 2 buah
Telur: 1 butir
Bawang merah: 5 butir
Bawang putih: 2 siung
Cabai merah besar: 2 buah
Cabai rawit: 3 buah
Kecap manis: 1 sdm
Garam: secukupnya
Gula: secukupnya

Langkah Membuat Oseng Pare Telur :

Belah pare jadi dua, buang bijinya kemudian iris tipis. Beri 1 Sendok makan garam, kemudian remas-remas, diamkan sebentar. Setelah itu bilas dengan air bersih, ulangi dua kali.
Iris-iris bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit. Kemudian tumis sampai harum.
Masukkan telur kocok, aduk-aduk sampai telur matang.
Masukkan irisan pare, tambahkan sedikit air dan kecap manis. Bumbui dengan garam dan gula sesuai selera.
Masak hingga pare layu dan bumbu meresap, angkat dan sajikan.
1. Pilih pare berukuran sedang, karena semakin besar ukuran pare maka akan semakin pahit rasanya.
2. Jika ingin pahitnya benar-benar hilang. Anda bisa merebus pare dengan daun jambu biji atau tanah liat bersih.

sayur
oseng, oseng pare, oseng pare telur