Cari Resep

Info Resep Kuliner Di Indonesia

Resep Pallubasa
 Membuat Pallubasa dijamin akhir pekan anda semakin marak dengan adanya hidangan-hidangan yang punya karakter dan rasa berwarna-warni.

 Pallubasa, salah satu kuliner terbaik Makassar yang begitu memesona. Kini, hidangan ini bisa kamu hadirkan di rumahmu sendiri. Intip resepnya yuk

 Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

 Hasil : 5 Porsi
 Waktu Memasak : 01:00:00

Bahan Membuat Pallubasa :

  1. 350 g daging sapi has dalam, potong dadu
  2. 1.5 L air
  3. 30 g kelapa parut, sangrai
  4. 1 batang serai
  5. 2 cm lengkuas
  6. 1 cm kayu manis
  7. 1 sdt gula merah
  8. 3 buah cengkih
  9. 30 ml air asam jawa
  10. 1 sdt garam
  11. 2 sdt
  12. 1 sdm
  13. 8 butir bawang merah
  14. 4 siung bawang putih
  15. 6 buah cabai merah keriting
  16. 2 cm jahe
  17. ½ sdt pala bubuk
  18. 1 sdt ketumbar bubuk
  19. ½ sdt jintan
  20. 1 sdt minyak
  21. 1 bawang goreng
  22. 1 daun bawang, iris
  23. 1 jeruk nipis

Langkah Membuat Pallubasa :

  1. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum. Masukkan potongan daging, masak sebentar. Masukkan gula merah, serai, lengkuas, kayu manis, cengkih. Tumis hingga semua bahan tercampur rata.
  2. Tuang air, aduk. Bubuhi Royco Kaldu Sapi, aduk rata, masak hingga mendidih.
  3. Masukkan air asam jawa, garam, Bango Kecap Manis dan kelapa sangrai. Aduk rata dan masak hingga daging empuk dan kuah mengental.
  4. Angkat dan sajikan dengan pelengkap.

 sarapan,
pallubasa

facebooktwitteremailwhatappstelegram
Resep Pallubasa


Komentar

* Required information
1000
Captcha Image

Comments

No comments yet. Be the first!
Resep Lainnya