Resep Kuliner Indonesia
Home
Cari Kuliner
Cari Resep
Info Resep Kuliner Di Indonesia
Ayam
Daging
Ikan
Jajanan
Kuah
Kue
Minuman
Mie
Nasi
Seafood
Resep Palumara Bandeng
Resep
Palumara Bandeng
, kreasi kuliner yang bisa dibuat sendiri dan bisa bersaing dengan lezatnya kuliner buatan restoran terkenal.
Sajian ikan khas Makassar yang sekilas terlihat mirip dengan asem asem dan pindang bandeng ini. Ikan kuah kuning yang juga disebut palumaramemiliki cita rasa gurih, segar, dan pedas yang khas.
Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.
Hasil : 3 Porsi
Bahan Membuat Palumara Bandeng :
Ikan bandeng, bersihkan dan buang sisiknya: 1 ekor
Air asam: 50 ml
Bawang putih, iris tipis: 2 siung
Bawang merah, iris tipis: 3 butir
Serai, memarkan: 1 batang
Cabai rawit: 6 butir
Tomat, potong jadi 4 bagian: 1 buah
Garam: 1 sdt
Gula merah: 1 sdt
Kaldu bubuk (opsional): 1/2 sdt
Kunyit bubuk: 1/2 sdt
Air: 300 ml
Minyak goreng: 2 sdm
Langkah Membuat Palumara Bandeng :
Potong ikan bandeng jadi 3 atau 4 bagian. Sisihkan.
Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan merah hingga harum.
Masukkan ikan bandeng, air asam, serai, dan kunyit. Tuangkan air lalu aduk rata. Masak hingga mendidih.
Masukkan cabai rawit dan tomat. Bumbui dengan garam, gula merah, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasanya. Lanjutkan masak selama 5 menit. Angkat.
Siap disajikan.
1. Pilih ikan bandeng yang segar dan berukuran sedang atau besar.
2. Jika ingin praktis, bisa gunakan slow cooker. Tinggal masukan seluruh bahan, lalu atur mode pemasakan. Dijamin rasa ikan lebih lezat dengan daging yang lembut tanpa hancur.
3. Pilih slow cooker berkualitas seperti Miyako Slow Cooker SC-400 (Lihat di Lazada DISKON). Bentuknya oval sehingga bisa juga memasak ikan utuh. Daya yang dipakai pun lumayan rendah, hanya 160 watt! Ditambah harganya yang dibawah Rp 300.000, jadi nilai tambah buat slow cooker satu ini.
ikan,seafood
palumara
,
palumara bandeng
Komentar
JavaScript must be enabled for certain features to work
* Required information
1000
x
Insert Bullet List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Numeric List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Link
Please enter the link of the website
Optionally you can add display text
x
Insert Email
Please enter the email address
Optionally add any display text
x
Insert Image
Please enter the link of the image
x
Insert YouTube Video
Please enter the link of the video
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","page_id":26230387,"enabled_country":false,"country_id":0,"enabled_state":false,"state_id":0,"enabled_upload":false,"maximum_upload_amount":3,"maximum_upload_size":5,"maximum_upload_total":5,"securimage":true,"securimage_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/3rdparty\/securimage\/securimage_show.php?namespace=cmtx_26230387","cmtx_wait_for_comment":"cmtx_wait_for_comment","lang_error_file_num":"A maximum of %d files are allowed to be uploaded","lang_error_file_size":"Please upload files no bigger than %.1f MB in size","lang_error_file_total":"The total size of all files must be less than %.1f MB","lang_error_file_type":"Only image file types are allowed to be uploaded","lang_text_loading":"Loading ..","lang_placeholder_country":"Country","lang_placeholder_state":"State","lang_text_country_first":"Please select a country first","lang_button_submit":"Add Comment","lang_button_preview":"Preview","lang_button_remove":"Remove","lang_button_processing":"Please Wait.."}
Comments
No comments yet. Be the first!
x
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","auto_detect":false}
Resep Lainnya
Palumara Khas Makassar
Palumara Bandeng