Cari Resep

Info Resep Kuliner Di Indonesia

Resep Telur Bacem
 Membuat Telur Bacem dijamin akhir pekan anda semakin marak dengan adanya hidangan-hidangan yang punya karakter dan rasa berwarna-warni.

 Telur bacem meski sederhana punya rasa yang legit, manis, gurih, dan enak banget. Meski tampak sederhana, warnanya yang pekat dan rasanya yang enak selalu jadi kesukaan setiap orang.

 Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

 Hasil : 10 Porsi

Bahan Membuat Telur Bacem :

  1. Telur, rebus sampai matang, kupas kulitnya: 10 butir
  2. Air kelapa: 250 ml
  3. Air: 700 ml
  4. Daun salam: 3 lembar
  5. Lengkuas, memarkan: 2 cm
  6. Serai, ambil bagian putihnya: 1 batang
  7. Garam: 1 sdt
  8. Air asam dari 1/2 sdt asam jawa dan air: 1 sdm
  9. Gula merah, sisir: 100 gram
  10. Bawang merah: 7 butir
  11. Bawang putih: 3 siung
  12. Ketumbar: 1 sdt

Langkah Membuat Telur Bacem :

  1. Siapkan panci, masukkan telur rebus, air, bumbu halus dan semua bahan lainnya bersamaan, aduk rata.
  2. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk sampai bumbu meresap, telur menjadi coklat, dan air menyusut.
  3. Angkat dan sajikan.
  4. 1. Pilih gula merah berwarna pekat agar warna telur bacem cantik. Jika ingin warna coklat yang pekat, tambahkan 1 kantong teh celup black tea atau teh hitam saat proses merebus.
    2. Air kelapa juga membantu membuat telur jadi lebih pekat. Lebih bagus lagi jika memakai seutuhnya air kelapa murni (1 liter) tanpa campuran air.

 tahu,tempe,telur
telur, telur bacem

facebooktwitteremailwhatappstelegram
Resep Telur Bacem


Komentar

* Required information
1000
Captcha Image

Comments

No comments yet. Be the first!