Cari Resep

Info Resep Kuliner Di Indonesia

Resep Telur Balado
 Resep Telur Balado, kreasi kuliner yang bisa dibuat sendiri dan bisa bersaing dengan lezatnya kuliner buatan restoran terkenal.

 Telur balado identik dengan bumbu cabai merah khas Padang.Anda pun bisa menyesuaikan tingkat kepedasan pada bumbu balado sesuai dengan selera.

 Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

 Hasil : 7 Porsi

Bahan Membuat Telur Balado :

  1. Telur rebus: 7 butir
  2. Bawang putih: 3 siung
  3. Bawang merah: 5 butir
  4. Cabai rawit: 5 buah
  5. Cabai merah keriting: 10 buah
  6. Serai: 1 batang
  7. Daun jeruk: 2 lembar
  8. Tomat: 1 buah
  9. Gula: 1 sdt
  10. Garam: 1 sdt
  11. Minyak goreng: 3 sdm
  12. Air: 100 ml

Langkah Membuat Telur Balado :

  1. Haluskan kasar bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai keriting dan tomat.
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
  3. Tambahkan daun jeruk, serai, gula, dan garam. Lanjut tumis kembali hingga bumbu matang.
  4. Masukkan air dan telur rebus, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Sesaat sebelum api dimatikan, koreksi rasanya.
  5. Sajikan telur balado di piring saji.
  6. 1. Telur rebus untuk balado harus dalam keadaan hard-boiled atau matang sepenuhnya. Supaya tahu telur sudah hard-boiled atau belum, gunakan alat canggih bernama Boiled Egg Timer (Lihat di Lazada DISKON) sebagai indikator tingkat kematangan telur.
    2. Telur rebus bisa digoreng dulu, kerat ringan di sebagian telur supaya tidak meletus. Goreng di minyak panas sebentar saja.

 sambal,tahu,tempe,telur
telur, telur balado

facebooktwitteremailwhatappstelegram
Resep Telur Balado


Komentar

* Required information
1000
Captcha Image

Comments

No comments yet. Be the first!