Resep Telur Bumbu Bali

Kebanyakan semua orang suka Telur Bumbu Bali karena rasanya enak dan lezat, ayo segera mencoba resep Telur Bumbu Bali ini dan anda bisa mendapatkan rasa yang tidak kalah dengan restoran.

Telur dapat diolah menjadi lauk utama maupun campuran dalam berbagai masakan. Karena cepat matang, telur bisa menjadi solusi bila anda menginginkan makanan yang praktis. Terdapat banyak hidangan yang berbahan dasar telur. Salah satu olahan telur khas Nusantara adalah telur bumbu bali.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 6 Porsi

Bahan Membuat Telur Bumbu Bali :

Telur : 6 buah
Air asam jawa: 1 sdm
Kecap manis: 1 sdm
Gula merah, sisir halus: 1 sdm
Lengkuas, memarkan: 2 cm
Serai, memarkan: 1 batang
Daun salam: 2 lembar
Daun jeruk: 3 lembar
Kaldu bubuk: 1/2 sdt
Garam: 1/2 sdt
Air : secukupnya
Bawang merah: 6 butir
Bawang putih: 4 siung
Cabe merah besar: 10 buah
Kemiri, sangrai: 4 butir
Jahe: 2 cm
Terasi, bakar: 1 sdt

Langkah Membuat Telur Bumbu Bali :

Rebus telur hingga matang. Kupas kulitnya lalu goreng dalam minyak panas hingga permukaan telur berkulit. Angkat dan sisihkan.
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum.
Masukkan lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk. Aduk hingga rata.
Masukkan telur, aduk perlahan. Tambahkan air sedikit atau sesuai selera.
Masukkan air asam jawa, gula merah, kecap manis, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata kemudian masak hingga airnya menyusut. Tes dan koreksi rasanya.
Angkat dan siap disajikan.
1. Penambahan air bisa diganti dengan menggunakan santan cair untuk rasa yang lebih creamy.
2. Bisa menambahkan cabe rawit dan tomat sesuai selera.
3. Pakailah GM Bear Set Panci Merah isi 3 pcs (Lihat di Lazada DISKON) yang terdiri dari 1 panci (Diameter: 24cm), 1 fry pan (Diameter: 24cm), dan 1 sauce pan (Diameter: 18cm), untuk melengkapi kebutuhan Anda selama memasak.

tahu,tempe,telur
telur, telur bumbu, telur bumbu bali