Cari Resep

Info Resep Kuliner Di Indonesia

Resep Telur Geprek
 Membuat Telur Geprek dijamin akhir pekan anda semakin marak dengan adanya hidangan-hidangan yang punya karakter dan rasa berwarna-warni.

 Bukan cuma ayam goreng saja yang bisa diolah dengan sambal geprek, sekarang bahan makanan lainnya seperti telur juga bisa dikreasikan dengan sambal dan teknik geprek. Soal rasa juga tak kalah enak lho. Ikuti resep mudah membuat telur geprek khas Jogja. Sajikan dengan nasi putih hangat dan lalapan agar semakin lezat.

 Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

 Hasil : 2 Porsi

Bahan Membuat Telur Geprek :

  1. Telur: 2 butir
  2. Tepung bumbu serbaguna: 100 gram
  3. Air: 50 ml
  4. Garam: secukupnya
  5. Merica bubuk: 1/4 sdt
  6. Gula pasir: 1/4 sdt
  7. Kaldu ayam bubuk: 1/2 sdt
  8. Cabai rawit merah: 15 buah
  9. Bawang putih: 1 siung
  10. Minyak goreng: secukupnya
  11. Lalapan: secukupnya

Langkah Membuat Telur Geprek :

  1. Kocok rata telur dengan sedikit garam dan merica bubuk. Panaskan 5 sdm minyak, buat dadar telur, goreng sampai matang kedua sisinya, angkat, kemudian potong-potong.
  2. Buat Adonan Basah: Ambil 2 sendok tepung bumbu, larutkan dengan sedikit air.
  3. Ambil 1 potong telur, gulingkan di tepung kering, celupkan ke tepung basah, lalu gulingkan kembali ke tepung kering sambil dicubit-cubit. Lakukan sampai habis.
  4. Panaskan minyak yang banyak, goreng telur dadar berbalut tepung sampai garing, tiriskan.
  5. Buat Sambal Geprek: Uleg kasar cabai rawit merah, bawang putih, beri garam, kaldu bubuk, dan sedikit gula pasir. Siram sambal dengan 3 sendok minyak panas sisa menggoreng telur, aduk rata.
  6. Letakkan telur di atas cobek, tekan-tekan dan geprek dengan ulekan, aduk dengan sambalnya. Sajikan telur geprek dengan lalapan.

 tahu,tempe,telur
telur, telur geprek

facebooktwitteremailwhatappstelegram
Resep Telur Geprek


Komentar

* Required information
1000
Captcha Image

Comments

No comments yet. Be the first!