Resep Telur Gulung Sosis (sostel)

Membuat Telur Gulung Sosis (sostel) dijamin akhir pekan anda semakin marak dengan adanya hidangan-hidangan yang punya karakter dan rasa berwarna-warni.

Buat telur gulung yang lebih naik level dan nikmat Resep telur gulung sosis ini bisa jadi pilihan. Inovasi dari jajanan jadul telur gulung jadi lebih modern dengan sosis di dalamnya. Mudah dibuat dan anti gagal, pastinya juga lezat Ikuti resep telur gulung sosis ala rumahan.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 12 Porsi

Bahan Membuat Telur Gulung Sosis (sostel) :

Telur: 3 butir
Air: 50 ml
Tepung tapioka: 1/2 sdm
Sosis, potong jadi 2: 6 buah
Garam: 1/4 sdt
Merica bubuk: 1/4 sdt
Kaldu bubuk: 1/4 sdt
Tusuk sate: 10 buah
Saus sambal: secukupnya
Mayonaise: secukupnya

Langkah Membuat Telur Gulung Sosis (sostel) :

Tusuk sosis yang sudah dipotong-potong dengan tusuk sate. Kemudian, goreng sebentar saja, sisihkan.
Dalam mangkuk, campur air dengan tepung tapioka aduk rata. Tambahkan telur, air, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk. Kocok rata dengan menggunakan garpu.
Siapkan wajan kecil, beri minyak agak banyak panaskan dengan api sedang. Tunggu sampai minyak benar-benar panas.
Masukkan satu sendok sayur adonan telur ke dalam minyak panas, menuangnya dari atas supaya telur menyebar.
Ambil 1 buah sosis, langsung gulung sampai sosis tertutup telur rapikan gulungan telur ditepi wajan. Proses ini harus dilakukan dengan cepat, kalau kelamaan telur tidak akan menempel.
Tiriskan telur gulung yang sudah digoreng diatas tisu, supaya tidak begitu berminyak. Goreng semua sampai adonan habis.
Sajikan dengan saus sambal dan mayonaise.
1. Minyak harus panas agar telur berbentuk jaring laba-laba.
2. Gulung sosis dengan telur harus cepat agar mudah menempel dengan sempurna.