Name: Resep Tempe Asam Pedas
Total time: 00:30:00
Yield: 3
Ingredients: 2 L air; 200 g daging sapi tetelan; 2 sdm minyak goreng; 2 cm lengkuas, memarkan; 1 lembar daun salam; 2 buah cabai merah, belah dua vertikal; 2 buah cabai hijau, belah dua vertikal; 200 g tempe, potong dadu; 3 buah belimbing sayur, belah dua, iris tipis; 1 sdt asam jawa, remas dengan 50 ml air saring; 1 sdm; 2 sdm daun bawang, cincang

Resep Tempe Asam Pedas

Resep Tempe Asam Pedas, kreasi kuliner yang bisa dibuat sendiri dan bisa bersaing dengan lezatnya kuliner buatan restoran terkenal.

Dengan resep tempe asam pedas ini, kamu tidak perlu bingung lagi mencari hidangan pendamping. Cepat dan mudah dibuat, yuk cek resepnya

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 3 Porsi
Waktu Memasak : 00:30:00

Bahan Membuat Tempe Asam Pedas :

2 L air
200 g daging sapi tetelan
2 sdm minyak goreng
2 cm lengkuas, memarkan
1 lembar daun salam
2 buah cabai merah, belah dua vertikal
2 buah cabai hijau, belah dua vertikal
200 g tempe, potong dadu
3 buah belimbing sayur, belah dua, iris tipis
1 sdt asam jawa, remas dengan 50 ml air saring
1 sdm
2 sdm daun bawang, cincang

Langkah Membuat Tempe Asam Pedas :

Didihkan air, rebus daging hingga empuk. Angkat, sisihkan kaldunya 500 ml.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam hingga harum.
Masukkan cabai merah dan cabai hijau. Aduk-aduk hingga layu.
Masukkan tempe, daging tetelan, dan kaldu. Didihkan.
Tambahkan belimbing sayur, air asam Jawa, Royco Kaldu Ayam, dan daun bawang merah.
Masak hingga semua bahan matang. Angkat.
Sajikan hangat bersama nasi yang pulen dan nikmat.

sarapan,
tempe, tempe asam, tempe asam pedas