Resep Kuliner Indonesia
Home
Cari Kuliner
Cari Resep
Info Resep Kuliner Di Indonesia
Ayam
Daging
Ikan
Jajanan
Kuah
Kue
Minuman
Mie
Nasi
Seafood
Resep Kering Tempe (orek Tempe)
Resep
Kering Tempe (orek Tempe)
, kreasi kuliner yang bisa dibuat sendiri dan bisa bersaing dengan lezatnya kuliner buatan restoran terkenal.
Tempe merupakan makanan asli orang Indonesia yang sangat populer. Rasa dan aroma khasnya membuat tempe jadi hidangan yang bisa dinikmati siapapun. Selain itu, tempe yang berasal dari kacang kedelai ini juga memiliki khasiat yang sangat baik buat kesehatan, salah satunya protein nabati. Salah satu variasi masakan tempe favorit adalah tempe yang digoreng kering lalu dibumbui pedas manis, atau yang biasa disebut dengan tempe orek.
Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.
Hasil : 10 Porsi
Bahan Membuat Kering Tempe (orek Tempe) :
Tempe, potong korek api: 1 papan (450 gram)
Cabe merah besar, buang bijinya dan iris serong: 2 buah
Gula merah, sisir: 1 sdm
Air asam jawa: 1 sdm
Garam: 1 sdt
Lengkuas, geprek: 1 ruas
Daun salam: 2 lembar
Daun jeruk, iris tipis: 2 lembar
Air matang: 50 ml
Minyak goreng: secukupnya
Bawang merah: 8 siung
Bawang putih: 6 siung
Cabe merah kering, rendam hingga mengembang: 2 buah
Langkah Membuat Kering Tempe (orek Tempe) :
Panaskan minyak banyak dan goreng irisan tempe hingga kering. Tiriskan.
Panaskan sedikit minyak, tumis sebentar bumbu halus.
Masukkan gula merah, air asam jawa, gula pasir, garam, lengkuas, dan daun salam. Aduk hingga merata.
Tambahkan sedikit air, biarkan mengental. Sesuaikan rasanya.
Matikan api, diamkan sebentar.
Masukkan tempe goreng kering, irisan cabe merah dan irisan daun jeruk, aduk hingga rata. Dinginkan.
Masukkan dan simpan ke dalam toples kedap udara.
1. Gunakan api kecil-sedang dan minyak yang banyak saat menggoreng tempe, pastikan tempe benar-benar kering ketika diangkat.
2. Sebelum memasukkan ke dalam wadah kedap udara, tempe harus dalam keadaan benar-benar dingin.
3. Gunakan wadah kedap udara yang berkualitas dan anti bau seperti Tupperware Fresh Lime Collection (Lihat di Lazada DISKON). Jika disimpan dalam wadah Tupperware ini, kering tempe akan tetap renyah dan terjaga kesegarannya, tanpa terkontaminasi aroma lainnya.
sayur
kering
,
kering tempe
,
kering tempe (orek
,
kering tempe (orek tempe)
Komentar
JavaScript must be enabled for certain features to work
* Required information
1000
x
Insert Bullet List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Numeric List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Link
Please enter the link of the website
Optionally you can add display text
x
Insert Email
Please enter the email address
Optionally add any display text
x
Insert Image
Please enter the link of the image
x
Insert YouTube Video
Please enter the link of the video
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","page_id":21442731,"enabled_country":false,"country_id":0,"enabled_state":false,"state_id":0,"enabled_upload":false,"maximum_upload_amount":3,"maximum_upload_size":5,"maximum_upload_total":5,"securimage":true,"securimage_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/3rdparty\/securimage\/securimage_show.php?namespace=cmtx_21442731","cmtx_wait_for_comment":"cmtx_wait_for_comment","lang_error_file_num":"A maximum of %d files are allowed to be uploaded","lang_error_file_size":"Please upload files no bigger than %.1f MB in size","lang_error_file_total":"The total size of all files must be less than %.1f MB","lang_error_file_type":"Only image file types are allowed to be uploaded","lang_text_loading":"Loading ..","lang_placeholder_country":"Country","lang_placeholder_state":"State","lang_text_country_first":"Please select a country first","lang_button_submit":"Add Comment","lang_button_preview":"Preview","lang_button_remove":"Remove","lang_button_processing":"Please Wait.."}
Comments
No comments yet. Be the first!
x
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","auto_detect":false}
Resep Lainnya
Kering Kentang Teri
Kering Tempe Teri
Kue Kering Kismis
Ikan Goreng Kering
Tahu Kering Pedas
Balado Daging Kering
Kering Kentang
Pepes Tahu Kering