Resep Kuliner Indonesia
Home
Cari Kuliner
Cari Resep
Info Resep Kuliner Di Indonesia
Ayam
Daging
Ikan
Jajanan
Kuah
Kue
Minuman
Mie
Nasi
Seafood
Resep Tim Ikan Kakap
Resep
Tim Ikan Kakap
, kreasi kuliner yang bisa dibuat sendiri dan bisa bersaing dengan lezatnya kuliner buatan restoran terkenal.
Untuk variasi olahan ikan yang ringan namun tetap sedap, coba tim ikan kakap berikut ini. Pemilihan ikan kakap segar jadi kunci utama karena ikan hanya akan dikukus bersama campuran bumbunya.
Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.
Hasil : 3 Porsi
Bahan Membuat Tim Ikan Kakap :
Ikan kakap: 1 ekor (500 gram)
Air perasan jeruk nipis: 1 sdt
Garam: 1 sdt
Bawang bombay, iris tipis memanjang: 1/2 butir
Bawang putih, cincang: 3 siung
Jahe, iris korek api: 5 cm
Cabai rawit, biarkan utuh: 10 butir
Daun bawang, iris tipis: 1 batang
Kecap asin: 2 sdm
Minyak wijen: 1 sdm
Saus tiram: 1 sdm
Gula pasir: 1 sdt
Merica: 1/2 sdt
Air: 100 ml
Minyak, untuk menumis: 2 sdm
Langkah Membuat Tim Ikan Kakap :
Siangi dan bersihkan ikan kakap. Lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar lalu bilas hingga bersih. Taruh ikan dalam wadah atau pinggan tahan panas.
Panaskan panci kukusan. Kukus ikan selama 5 menit saja. Angkat.
Buang air yang ada dalam wadah ikan. Sisihkan.
Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bombay hingga harum.
Masukkan jahe dan cabai rawit. Aduk hingga harum dan layu.
Masukkan kecap asin, minyak wijen, saus tiram, gula, dan merica.
Tuang air lalu aduk rata hingga mendidih dan biarkan masak beberapa saat. Angkat.
Tuang saus ke atas ikan dan ratakan. Beri taburan daun bawang.
Panaskan lagi panci kukusan. Masukkan wadah ikan dan kukus hingga matang selama 20 menit. Angkat.
Siap disajikan.
1. Pilih ikan yang masih segar agar rasa dan baunya tidak amis.
2. Setelah matang, langsung keluarkan ikan dari panci kukusan agar tidak overcooked (terlalu matang).
3. Sajikan ikan tim segera setelah matang dan selagi hangat.
4. Gunakan panci kukusan yang berukuran cukup besar, seperti Maspion Dandang Alcor 26 cm (Lihat di Lazada DISKON), supaya seluruh bagian ikan dapat masuk dengan utuh dan menghasilkan tim ikan kakap yang meggugah selera.
ikan,seafood
tim
,
tim ikan
,
tim ikan kakap
Komentar
JavaScript must be enabled for certain features to work
* Required information
1000
x
Insert Bullet List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Numeric List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Link
Please enter the link of the website
Optionally you can add display text
x
Insert Email
Please enter the email address
Optionally add any display text
x
Insert Image
Please enter the link of the image
x
Insert YouTube Video
Please enter the link of the video
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","page_id":14630735,"enabled_country":false,"country_id":0,"enabled_state":false,"state_id":0,"enabled_upload":false,"maximum_upload_amount":3,"maximum_upload_size":5,"maximum_upload_total":5,"securimage":true,"securimage_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/3rdparty\/securimage\/securimage_show.php?namespace=cmtx_14630735","cmtx_wait_for_comment":"cmtx_wait_for_comment","lang_error_file_num":"A maximum of %d files are allowed to be uploaded","lang_error_file_size":"Please upload files no bigger than %.1f MB in size","lang_error_file_total":"The total size of all files must be less than %.1f MB","lang_error_file_type":"Only image file types are allowed to be uploaded","lang_text_loading":"Loading ..","lang_placeholder_country":"Country","lang_placeholder_state":"State","lang_text_country_first":"Please select a country first","lang_button_submit":"Add Comment","lang_button_preview":"Preview","lang_button_remove":"Remove","lang_button_processing":"Please Wait.."}
Comments
No comments yet. Be the first!
x
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","auto_detect":false}
Resep Lainnya
Tim Telur
Nasi Tim Ayam
Nasi Tim Ayam
Tim Ayam Bawang
Tim Kakap
Nasi Tim Ayam Jamur
Nasi Tim Ayam
Nasi Tim Sayuran