Resep Kuliner Indonesia
Home
Cari Kuliner
Cari Resep
Info Resep Kuliner Di Indonesia
Ayam
Daging
Ikan
Jajanan
Kuah
Kue
Minuman
Mie
Nasi
Seafood
Resep Tutut Kuah Kuning
Kebanyakan semua orang suka
Tutut Kuah Kuning
karena rasanya enak dan lezat, ayo segera mencoba resep
Tutut Kuah Kuning
ini dan anda bisa mendapatkan rasa yang tidak kalah dengan restoran.
Tutut atau keong sawah adalah salah satu bahan makanan sederhana yang sering jadi santapan orang orang di daerah pedesaan. Namun, di Jawa Barat bahan makanan ini sering dihidangkan di berbagai warung makan atau jajanan pinggir jalan.
Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.
Hasil : 10 Porsi
Bahan Membuat Tutut Kuah Kuning :
Tutut: 1 kg
Air: 500 ml
Santan encer: 200 ml
Daun salam: 2 lembar
Daun jeruk: 2 lembar
Serai, memarkan: 1 batang
Garam: secukupnya
Gula: 1 sdt
Kaldu ayam bubuk: 1 sdt
Cabai rawit merah, biarkan utuh: 15 buah
Daun bawang, rajang kasir: 1 batang
Minyak goreng: 2 sdm
Bawang merah: 7 siung
Bawang putih: 3 siung
Kemiri: 2 butir
Kunyit: 3 cm
Jahe: 2 cm
Langkah Membuat Tutut Kuah Kuning :
Cuci bersih tutut, sikat cangkangnya, lalu potong bagian ekornya. Bilas beberapa kali dengan air mengalir sampai bersih.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, daun jeruk dan serai, aduk sampai layu.
Masukkan tutut yang sudah dibersihkan, aduk rata sambil diaduk sampai terbalut bumbu. Masukkan air lalu masak sampai mendidih.
Masukkan cabe rawit merah, beri garam, gula, dan kaldu bubuk. Lanjutkan memasak sampai tutut matang.
Masukkan santan, aduk rata, masak sampai mendidih kembali. Taburi daun bawang, angkat dan siap disajikan.
Mengingat habitat keong sawah cenderung kotor, Anda harus membersihkan sampai benar-benar bersih agar aman dikonsumsi. Rendamlah dengan air kapur sirih selama 2 jam, sambil menyikat cangkangnya sampai benar-benar tidak ada kotoran yang menempel di tubuhnya. Lalu bilas dengan air bersih dan mengalir.
ikan,seafood
tutut
,
tutut kuah
,
tutut kuah kuning
Komentar
JavaScript must be enabled for certain features to work
* Required information
1000
x
Insert Bullet List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Numeric List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Link
Please enter the link of the website
Optionally you can add display text
x
Insert Email
Please enter the email address
Optionally add any display text
x
Insert Image
Please enter the link of the image
x
Insert YouTube Video
Please enter the link of the video
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","page_id":26234279,"enabled_country":false,"country_id":0,"enabled_state":false,"state_id":0,"enabled_upload":false,"maximum_upload_amount":3,"maximum_upload_size":5,"maximum_upload_total":5,"securimage":true,"securimage_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/3rdparty\/securimage\/securimage_show.php?namespace=cmtx_26234279","cmtx_wait_for_comment":"cmtx_wait_for_comment","lang_error_file_num":"A maximum of %d files are allowed to be uploaded","lang_error_file_size":"Please upload files no bigger than %.1f MB in size","lang_error_file_total":"The total size of all files must be less than %.1f MB","lang_error_file_type":"Only image file types are allowed to be uploaded","lang_text_loading":"Loading ..","lang_placeholder_country":"Country","lang_placeholder_state":"State","lang_text_country_first":"Please select a country first","lang_button_submit":"Add Comment","lang_button_preview":"Preview","lang_button_remove":"Remove","lang_button_processing":"Please Wait.."}
Comments
No comments yet. Be the first!
x
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","auto_detect":false}
Resep Lainnya
Tutut Kuah Kuning