Resep Kuliner Indonesia
Home
Cari Kuliner
Cari Resep
Info Resep Kuliner Di Indonesia
Ayam
Daging
Ikan
Jajanan
Kuah
Kue
Minuman
Mie
Nasi
Seafood
Resep Bakso Aci
Sajikan
Bakso Aci
yang bisa meningkatkan selera makan bagi keluarga anda. Silahkan Coba Resep
Bakso Aci
dan hidangkan langsung di meja makan anda dengan rasa yang lezat.
Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji. Hanya saja di daerah Jawa Barat, tepung kanji biasa biasa disebut tepung aci. Makanya, bakso ini disebut bakso aci. Sensasi kenyal dan gurih bakso aci sangat berbeda dengan bakso pada umumnya. Biasanya bakso aci disajikan bersama jeruk nipis, sambal, dan bawang goreng. Mantap pisan pokokna mah
Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.
Hasil : 5 Porsi
Bahan Membuat Bakso Aci :
Tepung terigu: 100 gram
Tepung tapioka / kanji / sagu: 100 gram
Ebi, sangrai halus: 1 sdm
Air panas: 200 ml
Bawang putih, goreng dengan kulitnya sampai kecoklatan: 2 siung
Daun bawang, iris kasar: 2 batang
Air, untuk merebus: 800 ml
Air, untuk kuah: 800 ml
Tulangan, untuk kaldu: 100 gram
Gula: secukupnya
Garam: secukupnya
Merica: secukupnya
Penyedap rasa: secukupnya
Bawang goreng, haluskan: 1 sdm
Langkah Membuat Bakso Aci :
1. Ambil 1 siung bawang putih yang sudah digoreng, kupas, haluskan.
2. Dalam wadah, campur semua tepung, daun bawang, dan bawang putih goreng. Bumbui dengan merica serta garam, aduk rata.
3. Tuang air panas sedikit demi sedikit. Uleni (aduk) hingga kalis.
4. Masak air untuk merebus, kecilkan api.
5. Bentuk bulatan adonan dan masukkan ke dalam air rebus. Masak sampai mengapung. Angkat, tiriskan.
1. Rebus air sampai mendidih.
2. Masukkan tulang, rebus lagi selama 10 menit.
3. Ambil 1 siung bawang putih goreng, kupas.
4. Campur dengan 1 sdm bawang merah goreng (tabur), haluskan. Masukkan dalam kuah kaldu.
5. Bumbui dengan merica, gula dan garam. Rebus lagi selama 15 menit.
6. Sajikan bakso aci dengan kuah, saus sambal dan kecap.
Jangan terlalu lama mengaduk/ menguleni adonan agar bakso aci tidak terlalu alot.
sop,soto,bakso
bakso
,
bakso aci
Komentar
JavaScript must be enabled for certain features to work
* Required information
1000
x
Insert Bullet List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Numeric List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Link
Please enter the link of the website
Optionally you can add display text
x
Insert Email
Please enter the email address
Optionally add any display text
x
Insert Image
Please enter the link of the image
x
Insert YouTube Video
Please enter the link of the video
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","page_id":15790680,"enabled_country":false,"country_id":0,"enabled_state":false,"state_id":0,"enabled_upload":false,"maximum_upload_amount":3,"maximum_upload_size":5,"maximum_upload_total":5,"securimage":true,"securimage_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/3rdparty\/securimage\/securimage_show.php?namespace=cmtx_15790680","cmtx_wait_for_comment":"cmtx_wait_for_comment","lang_error_file_num":"A maximum of %d files are allowed to be uploaded","lang_error_file_size":"Please upload files no bigger than %.1f MB in size","lang_error_file_total":"The total size of all files must be less than %.1f MB","lang_error_file_type":"Only image file types are allowed to be uploaded","lang_text_loading":"Loading ..","lang_placeholder_country":"Country","lang_placeholder_state":"State","lang_text_country_first":"Please select a country first","lang_button_submit":"Add Comment","lang_button_preview":"Preview","lang_button_remove":"Remove","lang_button_processing":"Please Wait.."}
Comments
No comments yet. Be the first!
x
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","auto_detect":false}
Resep Lainnya
Mie Bakso
Steak Bakso
Bakso Tempe
Bakso Bakar
Bakso Rambutan
Bakso Kuah
Bakso Bakar
Bakso Tempe