Name: Resep Bakso Tahu
Total time: 1:30:0
Yield: 2-4 orang
Ingredients: 200 g Daging Giling 70 g Tepung Tapioka 50 g Bawang Putih (cincang kasar) 30 g Bawang Merah Goreng 50 g Daun Bawang 5 g Lada Putih Bubuk 2 butir Putih Telur 20 g Beef Powder 10 buah Tahu Kulit Coklat 2 butir Telur (kocok lepas) 300 ml Minyak Goreng

Resep Bakso Tahu

Resep Bakso Tahu, kreasi kuliner yang bisa dibuat sendiri dan bisa bersaing dengan lezatnya kuliner buatan restoran terkenal.

asli dari ungaran, jawa tengah, bakso tahu pasti tidak asing di telinga yang suka jajan. kulit tahu diisi adonan bakso gurih yang terbuat dari olahan daging yang sudah dibumbui dan tepung tapioka. rahasia kerenyahannya adalah mengukus bakso tahunya sebelum digoreng. renyah diluar, lembut dan kenyal di dalam, camilan yang bikin nagih ini paling pas dimakan dengan saus sambal cocolan.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 2-4 orang Porsi
Waktu Memasak : 1:30:0

Bahan Membuat Bakso Tahu :

200 g Daging Giling
70 g Tepung Tapioka
50 g Bawang Putih (cincang kasar)
30 g Bawang Merah Goreng
50 g Daun Bawang
5 g Lada Putih Bubuk
2 butir Putih Telur
20 g Beef Powder
10 buah Tahu Kulit Coklat
2 butir Telur (kocok lepas)
300 ml Minyak Goreng

Langkah Membuat Bakso Tahu :

Membuat Bakso Tahu.
Siapkan Mangkuk ukuran sedang, lalu masukan daging giling, tepung tapioca, bawang putih cincang, bawang goreng, daun bawang, lada putih, putih telur, beef powder dan aduk – aduk hingga rata.

Belah bagian satu sisi samping tahu tapi tidak sampai terbelah dua dan kerok sedikit isi tahu agar mudah memasukan adonan bakso nanti, lalu isi dengan adonan bakso sebanyak 1 sendok makan dan lakukan hingga selesa
Mengukus Bakso Tahu.
Siapkan Kukusan, isi air dan panaskan dengan api besar, setelah air mendidih masukan bakso tahu ke dalam kukusan. Kukus hingga -+ 15 menit
Menggoreng bakso Tahu dan penyajian.
Siapkan wajan dan minyak goreng lalu panaskan, siapkan kocokan telur, lalu celupkan bakso tahu kedalam kocokan telur lalu langsung digoreng, lakukan hingga habis dan goreng hingga matang atau -+ 5 menit lalu angkat dan sisihkan.

Siapkan piring saji lalu susun bakso tahu pada piring saji dan sajikan.