Name: Resep Buncis Telur Asin
Total time: 0:45:0
Yield: 2-4 orang
Ingredients: 300 gr buncis Pencelup : 200 gr tepung terigu 3 gr garam 2 gr baking powder 2 gr lada putih bubuk 300 ml air Saus Telur Asin : 6btr telur asin matang 3 gr saus tiram 12 gr cabe merah keriting, iris tipi 20 gr daun kari 60 gr mentega 5 gr kaldu ayam bubuk 100 ml cream 30 gr jagung manis, direbus dan di pipili 20 gr daun bawang, iris tipis

Resep Buncis Telur Asin

Resep Buncis Telur Asin, kreasi kuliner yang bisa dibuat sendiri dan bisa bersaing dengan lezatnya kuliner buatan restoran terkenal.

telur asin tidak hanya bisa menjadi santapan praktis dengan direbus atau dimakan begitu saja, tetapi juga dapat dimodifikasikan dengan berbagai bahan yang menghasilkan hidangan istimewa di dapur anda, salah satunya adalah buncis telur asin. berikut resep mengolah telur asin dengan buncis yang dapat anda praktekan untuk disajikan kepada keluarga tercinta.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 2-4 orang Porsi
Waktu Memasak : 0:45:0

Bahan Membuat Buncis Telur Asin :

300 gr buncis

Pencelup :
200 gr tepung terigu
3 gr garam
2 gr baking powder
2 gr lada putih bubuk
300 ml air

Saus Telur Asin :
6btr telur asin matang
3 gr saus tiram
12 gr cabe merah keriting, iris tipi
20 gr daun kari
60 gr mentega
5 gr kaldu ayam bubuk
100 ml cream
30 gr jagung manis, direbus dan di pipili
20 gr daun bawang, iris tipis

Langkah Membuat Buncis Telur Asin :

Membuat Buncis Telur Asin.
Potong bagian ujung buncis lalu cuci dan sisihkan.

Siapkan mangkuk ukuran sedang lalu masukan semua bahan :Tepung terigu, garam, baking powder dan lada putih bubuk sambil di tuang air sedikit demi sedikit dan terus diaduk.

Panaskan Minyak Goreng.

Celupkan buncis ke dalam adonan lalu goreng hingga coklat keemasan.

Membuat saus telur asin, ambil kuning telur lalu haluskan menggunakan sendok sampai halus dan tidak ada gumpalan.

Siapkan panci ukuran sedang lalu panaskan dengan api sedang, masukan mentega hingga meleleh lalu masukan kuning telur asin halus, lalu aduk – aduk hingga berbusa.

Masukin cabe merah keriting, jagung manis dan daun kari terus aduk lalu masukan cream dan bumbu penyedap : kaldu ayam bubuk dan saus tiram dan tambahkan daun bawang setelah saus benar – benar mengental masukan buncis goreng sambil terus diaduk – aduk perlahan hingga tercampur rata lalu angkat dan sisihkan