Name: Resep Cara Membuat Dendeng Balado Cabe Ijo
Total time: 02:00:00
Yield: 4
Ingredients: 400 g daging sapi bagian top side atau gandik; 900 ml air kelapa; 5 siung bawang putih, haluskan; 3 cm lengkuas, parut halus; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; ¼ sdt kunyit bubuk; 1 sdt garam; 3 sdm; 1 sdm asam jawa; 3 sdm minyak, untuk menumis; 3 Minyak, untuk menggoreng; 100 g cabai hijau besar; 50 g cabai hijau keriting; 8 butir bawang merah; 2 buah tomat hijau; 1 sdt

Resep Cara Membuat Dendeng Balado Cabe Ijo

Resep Cara Membuat Dendeng Balado Cabe Ijo, kreasi kuliner yang bisa dibuat sendiri dan bisa bersaing dengan lezatnya kuliner buatan restoran terkenal.

Pedas, gurih, segar. Tak cukup kata kata yang bisa menggambarkan nikmatnya masakan ini Yuk, coba cara membuat dendeng balado cabe ijo berikut

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 4 Porsi
Waktu Memasak : 02:00:00

Bahan Membuat Cara Membuat Dendeng Balado Cabe Ijo :

400 g daging sapi bagian top side atau gandik
900 ml air kelapa
5 siung bawang putih, haluskan
3 cm lengkuas, parut halus
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
¼ sdt kunyit bubuk
1 sdt garam
3 sdm
1 sdm asam jawa
3 sdm minyak, untuk menumis
3 Minyak, untuk menggoreng
100 g cabai hijau besar
50 g cabai hijau keriting
8 butir bawang merah
2 buah tomat hijau
1 sdt

Langkah Membuat Cara Membuat Dendeng Balado Cabe Ijo :

Dendeng: Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang putih, lengkuas, daun salam, daun jeruk, kunyit bubuk, garam, dan Bango Kecap Manis Light hingga harum. Masukkan daging sapi, asam jawa, dan air kelapa. Masak di atas api kecil hingga daging empuk dan airnya menyusut. Angkat. Sisihkan kaldunya sebanyak 80 ml.
Keluarkan daging, iris tipis. Pukul-pukul masing-masing irisan daging menggunakan alat pemukul daging hingga pipih atau serat daging terbuka. Sisihkan.
Panaskan minyak, goreng daging hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
Balado cabe ijo: Panaskan 3 sdm minyak, tumis semua bahan balado hingga harum dan matang. Tambahkan air kaldu rebusan dendeng. Masak hingga meresap. Angkat.
Taruh dendeng di atas piring saji. Tuang balado cabe ijo ke atasnya. Sajikan.