Name: Resep Cara Membuat Kentang Goreng
Total time: 01:30:00
Yield: 4
Ingredients: 500 g kentang ukuran besar, kupas; 1 sdm; 5 siung bawang putih, memarkan; 4 sdm tepung terigu; 2 sdm tepung maizena; 1.5 L air, untuk merebus; 1.5 Minyak, untuk menggoreng; 1.5 Air es; 70 g keju parmesan, parut; 1 sdm daun peterseli, cincang

Resep Cara Membuat Kentang Goreng

Kebanyakan semua orang suka Cara Membuat Kentang Goreng karena rasanya enak dan lezat, ayo segera mencoba resep Cara Membuat Kentang Goreng ini dan anda bisa mendapatkan rasa yang tidak kalah dengan restoran.

Inilah resep MPASI yang bikin si kecil makin lahap Simak cara membuat kentang goreng homemade dengan taburan keju parmesan yang lezat

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 4 Porsi
Waktu Memasak : 01:30:00

Bahan Membuat Cara Membuat Kentang Goreng :

500 g kentang ukuran besar, kupas
1 sdm
5 siung bawang putih, memarkan
4 sdm tepung terigu
2 sdm tepung maizena
1.5 L air, untuk merebus
1.5 Minyak, untuk menggoreng
1.5 Air es
70 g keju parmesan, parut
1 sdm daun peterseli, cincang

Langkah Membuat Cara Membuat Kentang Goreng :

Potong kentang memanjang seperti ukuran kentang goreng beku ukuran lebar 1 cm. Cuci kentang beberapa kali hingga benar-benar bersih.
Didihkan air, rebus kentang dalam air yg sudah mendidih bersama bawang putih dan Royco Kaldu Jamur selama 4 menit. Angkat. Masukkan ke dalam air es. Rendam hingga kentang tidak panas. Tiriskan.
Masukkan kentang ke dalam freezer selama 30 menit.
Keluarkan kentang, lumuri dengan campuran tepung terigu dan tepung maizena. Diamkan kembali dalam freezer selama 20 menit. Keluarkan kentang.
Panaskan minyak di atas api sedang, goreng kentang sebentar atau hingga buihnya hilang. Angkat dan tiriskan. (Pada tahap ini kentang bisa disimpan dalam freezer setelah kentang tidak panas)
Panaskan minyak di atas api besar, goreng kembali kentang tadi hingga cokelat keemasan. Angkat.
Selagi panas, taburi kentang dengan keju parmesan. Sajikan bersama taburan peterseli cincang.

sarapan,
cara, cara membuat, cara membuat kentang, cara membuat kentang goreng