Name: Resep Cara Membuat Nasi Tumpeng Mini
Total time: 02:00:00
Yield: 5
Ingredients: 500 g beras putih, cuci bersih; 2 lembar daun salam; 1 batang serai; 1 sdt kunyit bubuk; 1 sdt; 1 sdm air jeruk nipis; 350 ml air; 250 ml susu rendah lemak; 150 ml santan kental; 1 ekor (800 g) ayam, potong 12 bagian; 2 lembar daun salam; 1 batang serai, memarkan; 500 ml air; 2 sdt; 10 siung bawang putih; 3 butir kemiri, sangrai; 3 cm lengkuas; 2 cm kunyit; 2 sdt ketumbar; 1 cm jahe; 1 sdt merica putih bubuk; ⅓ sdt jintan bubuk; 200 g tempe, potong dadu kecil, goreng kering; 6 butir bawang merah, iris tipis; 4 siung bawang putih; 3 buah cabai merah, potong serong; 2 sdt asam jawa, larutkan dengan 2 sdm air panas; 2 sdm minyak, untuk menumis; 1 sdm gula merah; 2 sdm

Resep Cara Membuat Nasi Tumpeng Mini

Resep Cara Membuat Nasi Tumpeng Mini, kreasi kuliner yang bisa dibuat sendiri dan bisa bersaing dengan lezatnya kuliner buatan restoran terkenal.

Ingin tahu satu resep nasi tumpeng mini yang lezat untuk berbagai perayaan Siapapun pasti bisa membuatnya. Ayo, kita simak resepnya berikut ini

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 5 Porsi
Waktu Memasak : 02:00:00

Bahan Membuat Cara Membuat Nasi Tumpeng Mini :

500 g beras putih, cuci bersih
2 lembar daun salam
1 batang serai
1 sdt kunyit bubuk
1 sdt
1 sdm air jeruk nipis
350 ml air
250 ml susu rendah lemak
150 ml santan kental
1 ekor (800 g) ayam, potong 12 bagian
2 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
500 ml air
2 sdt
10 siung bawang putih
3 butir kemiri, sangrai
3 cm lengkuas
2 cm kunyit
2 sdt ketumbar
1 cm jahe
1 sdt merica putih bubuk
⅓ sdt jintan bubuk
200 g tempe, potong dadu kecil, goreng kering
6 butir bawang merah, iris tipis
4 siung bawang putih
3 buah cabai merah, potong serong
2 sdt asam jawa, larutkan dengan 2 sdm air panas
2 sdm minyak, untuk menumis
1 sdm gula merah
2 sdm
½ sdt garam
½ perkedel
½ telur dadar
½ tomat
½ daun kemangi
½ mentimun

Langkah Membuat Cara Membuat Nasi Tumpeng Mini :

Nasi kuning: Masukkan beras ke dalam rice cooker. Kemudian masukkan daun salam, serai, kunyit, air jeruknipis, susu rendah lemak, santan, air, dan Royco Kaldu Ayam, aduk. Masak dalam rice cooker hingga matang.
Ayam goreng: Panaskan minyak, tumis bumbu ungkep, daun salam, dan serai hingga harum. Tambahkan Royco Kaldu Ayam. Masukkan potongan ayam, masak hingga berubah warna.
Masukkan air, dan masak kembali dengan api sedang hingga ayam matang dan air menyusut ¾ bagian. Angkat.
Panaskan minyak, goreng daging ayam hingga garing dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Kering tempe: Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga harum. Masukkan bawang putih dan cabai merah, aduk. Masukkan gula merah dan air asam jawa, aduk rata. Masukkan tempe, aduk rata. Kecilkan api.
Masukkan tempe, aduk rata. Kecilkan api. Tambahkan Bango Kecap Manis dan garam, aduk rata. Angkat. Sisihkan.
Cetak nasi kuning menggunakan cetakan tumpeng mini. Letakkan di bagian tengah piring saji. Lengkapi dengan kering tempe, ayam goreng, dan pelengkap lainnya.