Cari Resep

Info Resep Kuliner Di Indonesia

Resep Colenak
 Resep Colenak, kreasi kuliner yang bisa dibuat sendiri dan bisa bersaing dengan lezatnya kuliner buatan restoran terkenal.

 Colenak atau tape bakar adalah makanan dari Bandung yang disantap dengan dicocolkan pada gula jawa cair yang dicampur dengan parutan kelapa. Colenak adalah singkatan dalam bahasa sunda dicocol enak. Membuatnya pun mudah dan praktis untuk cemilan sore hari.

 Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

 Hasil : 4 Porsi

Bahan Membuat Colenak :

  1. Tape singkong matang: 500 gram
  2. Mentega: 50 gram
  3. Kelapa parut: 200 gram
  4. Gula merah: 150 gram
  5. Gula pasir: 50 gram
  6. Santan: 100 ml
  7. Garam: 1/4 sdt
  8. Daun pandan: 2 lembar

Langkah Membuat Colenak :

  1. Rebus santan bersama gula merah, garam, daun pandan dan gula putih sampai gula larut, angkat lalu saring kemudian rebus kembali lalu masukan kelapa parut aduk aduk sampai mendidih, sisihkan.
  2. Panaskan wajan anti lengket beri sedikit margarine, panggang tape singkong sampai ke kuningan, sajikan dengan kuah kelapa parut.
  3. Gunakan tape singkong yang matang agar rasanya manis dan legit, bisa di tambahkan potongan nangka ke kuah kelapa.

 jajanan pasar
colenak

facebooktwitteremailwhatappstelegram
Resep Colenak


Komentar

* Required information
1000
Captcha Image

Comments

No comments yet. Be the first!
Resep Lainnya