Name: Resep Dari Ili Sulaiman Sup Akar Bunga Seroja
Total time: 0:40:0
Yield: 12 orang
Ingredients: 2 kg akar bunga seroja; ½ ekor ayam; ½ cup kacang (bersama kulitnya); 6 siung bawang putih; jahe sepanjang 4 inci; 4 batang daun bawang musim semi; 3 sdm garam; ½ sdt lada putih; 1.5 L air

Resep Dari Ili Sulaiman Sup Akar Bunga Seroja

Membuat Dari Ili Sulaiman Sup Akar Bunga Seroja dijamin akhir pekan anda semakin marak dengan adanya hidangan-hidangan yang punya karakter dan rasa berwarna-warni.

sup ringan dari tionghoa ini bisa dimakan kapanpun dan khususnya saat tahun baru imlek. minum perlahan sup ayam bercampur lemak yang dimaniskan secara alami dengan akar bunga seroja beserta kacang besar halus yang akan memberi sensasi lembut di antara aroma bawang putih herbal serta jahe.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 12 orang Porsi
Waktu Memasak : 0:40:0

Bahan Membuat Dari Ili Sulaiman Sup Akar Bunga Seroja :

2 kg akar bunga seroja
½ ekor ayam
½ cup kacang
(bersama kulitnya)
6 siung bawang putih
jahe sepanjang 4 inci
4 batang daun bawang musim semi
3 sdm garam
½ sdt lada putih
1.5 L air

Langkah Membuat Dari Ili Sulaiman Sup Akar Bunga Seroja :

Siapkan ayam dan akar bunga seroja.
Singkirkan lemak berlebih dalam ayam lalu lumuri setengah garam ke seluruh bagian ayam dan seluk beluknya kemudian kesampingkan.
Kupas dan potong akar bunga seroja setebal 1 cm dan kesampingkan.
Di panci besar, tambahkan 1 sdm lemak ayam dan tumis bawang putih serta jahe bersama garam dan lada untuk beberapa menit sebelum menuang kaldu ayam ke dalam panci.
Rebus sup.
Ikat simpul daun bawang musim semi dan tambahkan ke sup.
Ketika air sudah mulai mendidih, tambahkan akar bunga seroja.
Setelah air sudah sangat mendidih, tambahkan ayam dan kacang.
Bumbui dengan sedikit garam dan lada lalu biarkan sup masak selama 20 menit.
Singkirkan buih kaldu kalau ada.