Cari Resep

Info Resep Kuliner Di Indonesia

Resep Gadon Daging
 Resep Gadon Daging, kreasi kuliner yang bisa dibuat sendiri dan bisa bersaing dengan lezatnya kuliner buatan restoran terkenal.

 Walau bernama gadon yang berarti cemilan, sajian ini lebih cocok dijadikan lauk. Apalagi jika disantap bersama sayur asem bening, nasi putih hangat, tahu bacem, dan sambel terasi. Sedap

 Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

 Hasil : 6 Porsi

Bahan Membuat Gadon Daging :

  1. Daging sapi giling : 250 gram
  2. Santan kental: 200 ml
  3. Telur, kocok lepas: 1 butir
  4. Cabai merah keriting, iris serong: 3 buah
  5. Gula merah, sisir: 1 sdt
  6. Garam: 1 sdm
  7. Cabai rawit: 6 buah
  8. Daun jeruk: 6 lembar
  9. Daun salam, sobek-sobek: 3 lembar
  10. Daun pisang, untuk membungkus: secukupnya
  11. Lidi / tusuk gigi: secukupnya
  12. Bawang merah: 5 butir
  13. Bawang putih: 2 siung
  14. Kemiri, sangrai: 4 butir
  15. Ketumbar: 1/2 sdt

Langkah Membuat Gadon Daging :

  1. Dalam wadah, campur daging giling, telur, santan, cabai merah, bumbu halus, garam dan gula merah sisir. Aduk rata. Tes rasa dengan menggoreng sedikit adonan lalu koreksi rasanya. Bagi jadi 6 bagian.
  2. Ambil dan tumpuk 2 lembar daun pisang. Taruh 1 buah daun jeruk dan salam. Beri 1 bagian adonan daging dan cabai rawit utuh. Bungkus tum dan sematkan dengan lidi/tusuk gigi.
  3. Kukus selama 45 menit hingga matang. Angkat.
  4. Siap disajikan.
  5. Gunakan daging yang ada lemaknya agar lebih gurih dan enak.

 ayam,daging
gadon, gadon daging

facebooktwitteremailwhatappstelegram
Resep Gadon Daging


Komentar

* Required information
1000
Captcha Image

Comments

No comments yet. Be the first!