Cari Resep

Info Resep Kuliner Di Indonesia

Resep Hotteok Panekuk Manis Korea
 Resep Hotteok Panekuk Manis Korea, kreasi kuliner yang bisa dibuat sendiri dan bisa bersaing dengan lezatnya kuliner buatan restoran terkenal.

 hotteok, panekuk yang biasanya diisi dengan gula merah, bubuk kayu manis dan kacang tanah adalah salah satu cemilan yang ada di pinggir jalan yang paling populer di negara korea selama musim dingin tiba. renyah di bagian luar dan lekat di bagian dalam, dijamin akan memuaskan rasa manis kamu

 Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

 Hasil : 2 Porsi
 Waktu Memasak : 1:40:0

Bahan Membuat Hotteok Panekuk Manis Korea :

  1. 160 g tepung terigu
  2. ½ sdt garam
  3. 1 sdt gula
  4. 1 sdt ragi
  5. ½ cup susu hangat
  6. ¼ cup + 3 sdm minyak
  7. ¼ cup gula merah
  8. ¼ sdt bubuk kayu manis
  9. 2 sdm kacang tanah(panggang dan tumbuk)
     

Langkah Membuat Hotteok Panekuk Manis Korea :

  1. Buat adonan.
    Saring tepung ke dalam mangkuk besar lalu tambahkan garam, gula, ragi dan susu. Campurkan perlahan ke dalam adonan lalu aduk secara merata dan tutup mangkuk dengan plastik. Fermentasi pada suhu ruangan yang kering dan bersih sampai adonan mengembang 2 kali lipat. (Sekitar 1 jam pada suhu ruangan 27°C)

    Setelah adonan mengembang, buang gas pada adonan dengan cara meninju  adonan menggunakan tangan kamu beberapa kali. Tutup dan bungkus lagi dan diamkan selama 20 menit.

    Setelah adonan siap, tuang sedikit minyak goreng di telapak tangan kamu (agar tidak lengket) dan bagi menjadi 6 adonan sama rata berukuran sedang.


  2. Siapkan isian.
    Di mangkuk terpisah, masukkan gula merah bubuk kayu manis dan kacang tanah. Aduk rata dan sisihkan.

  3. Buat pancake.
    Lapisi tangan kamu dengan minyak sayur. Letakkan salah satu adonan di tangan kamu, ratakan adonan dengan tangan lalu letakkan isian ke atas adonan sekitar 1 sdm, tutup adonan dengan cara mengumpulkan sudut - sudutnya. Ulangi sampai sisa adonan habis.

  4. Goreng pancake.
    Panaskan wajan dengan api yang sedang setelah panas, lapisi wajan dengan sedikit minyak goreng.

    Tempatkan adonan (1 atau lebih tergantung ukuran wajan kamu. Jika lebih, beri ruang yang cukup untuk mengembang di antara adonan yang lain saat di tekan ke bawah) ke dalam wajan dan masak dengan api sedang sampai sisi bagian bawah berwarna coklat keemasan (sekitar 30 menit). Balikkan dan tekan adonan ke bawah dengan alat penekan. Masak sampai bagian bawahnya berwarna coklat keemasan lagi (sekitar 1 menit). Balikkan pancake lebih dari 1 kali lalu kurangi api menjadi kecil. Tutup wajan dan masak sampai gulanya meleleh (sekitar 1 menit). Tanpa ditutup pun sebenarnya tetap bisa disajikan. Namun tidak semua isinya akan meleleh.

    Angkat dan biarkan mengering di atas tisu


 recipe, snacks, above mins, easy, korean
hotteok, hotteok panekuk, hotteok panekuk manis, hotteok panekuk manis korea

facebooktwitteremailwhatappstelegram
Resep Hotteok Panekuk Manis Korea


Komentar

* Required information
1000
Captcha Image

Comments

No comments yet. Be the first!