Resep Kuliner Indonesia
Home
Cari Kuliner
Cari Resep
Info Resep Kuliner Di Indonesia
Ayam
Daging
Ikan
Jajanan
Kuah
Kue
Minuman
Mie
Nasi
Seafood
Resep Kotokan Ikan Pe Lombok Ijo
Sajikan
Kotokan Ikan Pe Lombok Ijo
yang bisa meningkatkan selera makan bagi keluarga anda. Silahkan Coba Resep
Kotokan Ikan Pe Lombok Ijo
dan hidangkan langsung di meja makan anda dengan rasa yang lezat.
Kotokan Ikan Pe (iwak pe) sangat terkenal di Jawa Timur. Walau kuahnya terlihat mirip, masakan ini berbeda dengan Mangut. Sebab, kotokan tidak pakai kencur.
Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.
Hasil : 7 Porsi
Bahan Membuat Kotokan Ikan Pe Lombok Ijo :
Ikan pe asap: 250 gram
Tempe ukuran kecil: 1 papan
Santan instan, ditambah 60 ml air: 65 ml
Pete (jika suka): 1 papan
Lengkuas, geprek: 2 ruas jari
Cabai hijau, iris tipis serong: secukupnya
Bawang goreng: secukupnya
Bawang merah: 7 buah
Bawang putih: 3 siung
Lombok / cabai merah besar: 2 buah
Kunyit: 1 ruas jari
Jahe: 1 ruas jari
Kemiri: 3 buah
Jinten: 1/4 sdt
Cabe rawit: secukupnya
Gula merah: secukupnya
Garam: secukupnya
Langkah Membuat Kotokan Ikan Pe Lombok Ijo :
Cuci bersih Ikan pe dan goreng setengah matang.
Potong tempe dan goreng sedikit kering.
Haluskan bahan bumbu halus, tumis sampai harum.
Masukkan lengkuas dan cabe hijau. Masukkan larutan santan, masak hingga mendidih.
Masukkan ikan pe, tempe goreng dan pete.
Koreksi rasa sesuai selera. Tunggu sampai kuah menyusut.
Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Kukus atau rebus terlebih dulu ikan pe supaya mengurangi bau.
ikan,seafood
kotokan
,
kotokan ikan
,
kotokan ikan pe
,
kotokan ikan pe lombok
,
kotokan ikan pe lombok ijo
Komentar
JavaScript must be enabled for certain features to work
* Required information
1000
x
Insert Bullet List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Numeric List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Link
Please enter the link of the website
Optionally you can add display text
x
Insert Email
Please enter the email address
Optionally add any display text
x
Insert Image
Please enter the link of the image
x
Insert YouTube Video
Please enter the link of the video
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","page_id":14856727,"enabled_country":false,"country_id":0,"enabled_state":false,"state_id":0,"enabled_upload":false,"maximum_upload_amount":3,"maximum_upload_size":5,"maximum_upload_total":5,"securimage":true,"securimage_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/3rdparty\/securimage\/securimage_show.php?namespace=cmtx_14856727","cmtx_wait_for_comment":"cmtx_wait_for_comment","lang_error_file_num":"A maximum of %d files are allowed to be uploaded","lang_error_file_size":"Please upload files no bigger than %.1f MB in size","lang_error_file_total":"The total size of all files must be less than %.1f MB","lang_error_file_type":"Only image file types are allowed to be uploaded","lang_text_loading":"Loading ..","lang_placeholder_country":"Country","lang_placeholder_state":"State","lang_text_country_first":"Please select a country first","lang_button_submit":"Add Comment","lang_button_preview":"Preview","lang_button_remove":"Remove","lang_button_processing":"Please Wait.."}
Comments
No comments yet. Be the first!
x
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","auto_detect":false}
Resep Lainnya
Kotokan Ikan
Kotokan Ikan Pe Lombok Ijo