Cari Resep

Info Resep Kuliner Di Indonesia

Resep Laksan Palembang
 Kebanyakan semua orang suka Laksan Palembang karena rasanya enak dan lezat, ayo segera mencoba resep Laksan Palembang ini dan anda bisa mendapatkan rasa yang tidak kalah dengan restoran.

 Laksan Palembang, pempek lenjer disajikan dalam kuah santan yang gurih. Bisa disajikan sebagai menu spesial di akhir pekan. Simak resepnya

 Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

 Hasil : 4 Porsi
 Waktu Memasak : 02:00:00

Bahan Membuat Laksan Palembang :

  1. 500 g filet ikan tenggiri, haluskan
  2. 80 g tepung sagu
  3. 2 sdm tepung terigu
  4. 1.5 sdt
  5. 1 sdt garam
  6. 50 ml air es
  7. 80 ml santan instan
  8. 600 ml air, untuk kuah laksan
  9. 2 sdm minyak, untuk menumis
  10. 2 Air, untuk merebus
  11. 8 butir bawang merah
  12. 5 siung bawang putih
  13. 1 sdt ketumbar
  14. 1 sdt merica putih
  15. 3 sdm ebi
  16. 2 cm kunyit
  17. 1 sdt garam
  18. ½ sdt
  19. ½ Bawang goreng
  20. ½ Sambal rawit hijau

Langkah Membuat Laksan Palembang :

  1. Aduk rata ikan tenggiri, tepung sagu, tepung terigu, garam, Royco Kaldu Ayam, dan air es. Uleni hingga adonan kalis atau bisa dibentuk.
  2. Ambil ¼ bagian adonan. Bentuk bulat lonjong. Sisihkan. Ulangi proses serupa pada sisa adonan.
  3. Panaskan air di atas api sedang hingga hampir mendidih. Rebus adonan hingga matang ditandai dengan mengapung ke permukaan air. Angkat dan tiriskan. Potong-potong. Sisihkan.
  4. Kuah: Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tuang santan dan air, masak sambil diaduk hingga mendidih agar santan tidak pecah.
  5. Siapkan mangkuk saji yang sudah diisi dengan potongan laksan. Tuang kuahnya. Sajikan dengan pelengkap.

 sarapan,
laksan, laksan palembang

facebooktwitteremailwhatappstelegram
Resep Laksan Palembang


Komentar

* Required information
1000
Captcha Image

Comments

No comments yet. Be the first!