Resep Kuliner Indonesia
Home
Cari Kuliner
Cari Resep
Info Resep Kuliner Di Indonesia
Ayam
Daging
Ikan
Jajanan
Kuah
Kue
Minuman
Mie
Nasi
Seafood
Resep Lemang
Sajikan
Lemang
yang bisa meningkatkan selera makan bagi keluarga anda. Silahkan Coba Resep
Lemang
dan hidangkan langsung di meja makan anda dengan rasa yang lezat.
kuliner dari ranah minang, lemang adalah olahan beras ketan gurih yang dilapisi oleh daun pisang dengan rasa dan aroma yang khas. hidangan ini terkenal karena ia dimasak dengan cara dibakar di dalam buluh bambu. santapan ini sering dijadikan sarapan yang istimewa pada hari lebaran dan juga bisa ditemukan di negeri negeri jiran seperti malaysia, brunei dan singapura. siapkan lemang saat berkumpul dengan keluarga dan nikmati dengan lauk lain selagi hangat pada perayaan hari besar.
Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.
Hasil : 2-4 orang Porsi
Waktu Memasak : 3:0:0
Bahan Membuat Lemang :
500 g Beras Ketan Putih (direndam selama 1 jam)
14 g Garam
16 g Gula Pasir
3 siung Bawang Putih (Haluskan)
3 g Vanili Bubuk
300 ml Santan Kental
700 ml Air
15 lembar Daun Pisang
15 buah Cetakan Lontong diameter 5 cm
50 ml Madu
Langkah Membuat Lemang :
Membuat Lemang.
Siapkan wajan, lalu masukan beras ketan yang sudah direndam dan dicuci bersih, tambahkan garam, gula pasir, bawang putih halus dan vanili bubuk lalu aduk hingga rata.
Masukan santan dan air lalu nyalakan api kompor dan masak beras dengan api sedang selama 15 – 20 menit atau sampai air santan mengering dan mengental. lalu angkat dan sisihkan.
Ambil cetakan, lalu beri alas daun pisang dengan bentuk membulat dan memanjang sama dengan cetakan.
Lalu masukan secukupnya beras ketan kedalam cetakan atau 100 g lalu tutup cetakan.
Kukus lemang selama 1 jam dengan api sedang atau sampai matang, setelah matang angkat dan sisihkan dinginkan di suhu ruang.
Make the Lemang.
Take the lontong mold, and line the inside with banana leaf. Trim the banana leaves so they fit the mold..
To the lined mold, add about 100 g of the cooked sticky rice, then close the mold with the lid.
Steam the molds for 1 hour on medium heat. After 1 hour, remove from the steamer and set aside to cool at room temperature.
breakfast, coconut milk, hari raya, sweet, dessert, indonesian
lemang
Komentar
JavaScript must be enabled for certain features to work
* Required information
1000
x
Insert Bullet List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Numeric List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Link
Please enter the link of the website
Optionally you can add display text
x
Insert Email
Please enter the email address
Optionally add any display text
x
Insert Image
Please enter the link of the image
x
Insert YouTube Video
Please enter the link of the video
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","page_id":21849522,"enabled_country":false,"country_id":0,"enabled_state":false,"state_id":0,"enabled_upload":false,"maximum_upload_amount":3,"maximum_upload_size":5,"maximum_upload_total":5,"securimage":true,"securimage_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/3rdparty\/securimage\/securimage_show.php?namespace=cmtx_21849522","cmtx_wait_for_comment":"cmtx_wait_for_comment","lang_error_file_num":"A maximum of %d files are allowed to be uploaded","lang_error_file_size":"Please upload files no bigger than %.1f MB in size","lang_error_file_total":"The total size of all files must be less than %.1f MB","lang_error_file_type":"Only image file types are allowed to be uploaded","lang_text_loading":"Loading ..","lang_placeholder_country":"Country","lang_placeholder_state":"State","lang_text_country_first":"Please select a country first","lang_button_submit":"Add Comment","lang_button_preview":"Preview","lang_button_remove":"Remove","lang_button_processing":"Please Wait.."}
Comments
No comments yet. Be the first!
x
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","auto_detect":false}
Resep Lainnya
Lemang
Lemang Tapai