Resep Kuliner Indonesia
Home
Cari Kuliner
Cari Resep
Info Resep Kuliner Di Indonesia
Ayam
Daging
Ikan
Jajanan
Kuah
Kue
Minuman
Mie
Nasi
Seafood
Resep Lotek
Resep
Lotek
, kreasi kuliner yang bisa dibuat sendiri dan bisa bersaing dengan lezatnya kuliner buatan restoran terkenal.
Lainnya hal dengan trancam, lotek yang juga adalah sajian khas Sunda ini memadukan aneka sayuran rebusmatang dengan saus kacang berbumbu yang super nikmat. Lotek biasa dinikmati dengan lontong, ketupat, atau nasi sesuai selera.
Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.
Hasil : 4 Porsi
Bahan Membuat Lotek :
Kangkung: 1 ikat
Bayam: 1 ikat
Tauge: 100 gram
Kacang panjang: 100 gram
Kol: 100 gram
Labu siam: 100 gram
Kacang tanah, goreng: 100 gram
Bawang putih: 1 siung
Kencur: 3 cm
Cabai rawit: 3 buah
Terasi, goreng: 1/2 sdt
Garam: 1 sdt
Gula merah: 1 sdt
Air asam: 1 sdm
Jeruk limau, ambil airnya: 1 buah
Air matang: secukupnya
Bawang merah goreng: secukupnya
Kerupuk: secukupnya
Langkah Membuat Lotek :
Siapkan semua sayuran. Petik dan potong-potong kangkung serta daun bayam. Cuci bersih dan tiriskan. Cuci bersih tauge, kacang panjang, kol, dan labu siam. Potong-potong kacang panjang dan kol. Iris kecil labu siam.
Rebus masing-masing sayuran. Angkat dan tiriskan.
Haluskan bawang putih, kencur, cabai rawit, dan garam.
Tambahkan kacang tanah goreng dan gula merah. Haluskan kembali.
Tuang air asam, air perasan jeruk limau, dan air matang secukupnya hingga saus berubah jadi pasta.
Masukan sayur rebus. Aduk rata hingga sayur terlumuri oleh saus seluruhnya.
Tata di piring dan siap disajikan bersama bahan pelengkap.
1. Sayuran jangan direbus terlalu lama agar teksturnya tetap terjaga.
2. Rebus sayuran menggunakan GM Bear Panci Stainless Steel 24 CM (Lihat di Lazada DISKON) agar nutrisinya tetap terjaga.
buah,minuman
lotek
Komentar
JavaScript must be enabled for certain features to work
* Required information
1000
x
Insert Bullet List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Numeric List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Link
Please enter the link of the website
Optionally you can add display text
x
Insert Email
Please enter the email address
Optionally add any display text
x
Insert Image
Please enter the link of the image
x
Insert YouTube Video
Please enter the link of the video
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","page_id":15229810,"enabled_country":false,"country_id":0,"enabled_state":false,"state_id":0,"enabled_upload":false,"maximum_upload_amount":3,"maximum_upload_size":5,"maximum_upload_total":5,"securimage":true,"securimage_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/3rdparty\/securimage\/securimage_show.php?namespace=cmtx_15229810","cmtx_wait_for_comment":"cmtx_wait_for_comment","lang_error_file_num":"A maximum of %d files are allowed to be uploaded","lang_error_file_size":"Please upload files no bigger than %.1f MB in size","lang_error_file_total":"The total size of all files must be less than %.1f MB","lang_error_file_type":"Only image file types are allowed to be uploaded","lang_text_loading":"Loading ..","lang_placeholder_country":"Country","lang_placeholder_state":"State","lang_text_country_first":"Please select a country first","lang_button_submit":"Add Comment","lang_button_preview":"Preview","lang_button_remove":"Remove","lang_button_processing":"Please Wait.."}
Comments
No comments yet. Be the first!
x
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","auto_detect":false}
Resep Lainnya
Lotek Bandung
Lotek