Name: Resep Mee Hoon Kueh Bit Dengan Bakso
Total time: 1:35:0
Yield: 4 orang
Ingredients: adonan akar bit: 1 buah bit kecil (kira-kira 220 g - 250 g); 500 g tepung terigu serbaguna; 1 butir telur; 1 sdm minyak; ½ sdt garam; 80 ml - 100 ml air (dapat disesuaikan); sup: 3 cup mani cai (daun katuk); 2.5 lt kaldu daging babi; 1 bungkus kemasan bakso daging babi; 4 butir telur; 6 buah jamur shiitake segar (diiris tipis); 1 sdm bawang goreng (sebagai hiasan); 1 sdm teri goreng (sebagai hiasan); 1 sdt lada (sebagai hiasan); 1 buah cabai merah (diiris, sebagai hiasan); 2 buah jeruk kalamansi (dibagi dua, sebagai hiasan)

Resep Mee Hoon Kueh Bit Dengan Bakso

Membuat Mee Hoon Kueh Bit Dengan Bakso dijamin akhir pekan anda semakin marak dengan adanya hidangan-hidangan yang punya karakter dan rasa berwarna-warni.

ucapkan selamat tinggal pada nasi brokoli dan mie zucchini yang membosankan, karena sekarang ada mee hoon kueh bit dengan bakso daging babi dan mani cai yang tidak kalah sehat. buah bit tidak hanya memberikan warna yang cerah pada mie tetapi juga manfaat kesehatan seperti meningkatkan imunitas, sekaligus memberikan antioksidan bagi kulit agar tetap terlihat cerah dan kencang.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 4 orang Porsi
Waktu Memasak : 1:35:0

Bahan Membuat Mee Hoon Kueh Bit Dengan Bakso :

adonan akar bit:
1 buah bit kecil (kira-kira 220 g - 250 g)
500 g tepung terigu serbaguna
1 butir telur
1 sdm minyak
½ sdt garam
80 ml - 100 ml air (dapat disesuaikan)
sup:
3 cup mani cai (daun katuk)
2.5 lt kaldu daging babi
1 bungkus kemasan bakso daging babi
4 butir telur
6 buah jamur shiitake segar (diiris tipis)
1 sdm bawang goreng (sebagai hiasan)
1 sdm teri goreng (sebagai hiasan)
1 sdt lada (sebagai hiasan)
1 buah cabai merah (diiris, sebagai hiasan)
2 buah jeruk kalamansi (dibagi dua, sebagai hiasan)

Langkah Membuat Mee Hoon Kueh Bit Dengan Bakso :

Membuat adonan.
Haluskan buah bit di dalam food processor hingga bertekstur seperti bubur.
Tambahkan tepung, telur, minyak, garam. Aduk hingga rata. Tambahkan air sesekali jika dibutuhkan hingga adonan menjadi lentur.

Pindahkan ke mangkuk yang lebih besar.
Tutup adonan dan sisihkan selama satu jam.
Bagi adonan bit ke dalam porsi-porsi kecil, lalu sisihkan.
Memasak.
Didihkan kaldu daging babi di dalam panci kecil.
Ambil satu porsi adonan, kemudian tarik dan cubit untuk membagi dalam potongan-potongan kecil. Masukkan ke dalam kaldu yang mendidih.
Tambahkan jamur yang sudah diiris.
Tambahkan bakso daging babi dalam kemasan.
Tambahkan segenggam mani cai (daun katuk).
Tambahkan telur, kemudian matikan api setelah satu menit.