Cari Resep

Info Resep Kuliner Di Indonesia

Resep Ote Ote Udang
 Membuat Ote Ote Udang dijamin akhir pekan anda semakin marak dengan adanya hidangan-hidangan yang punya karakter dan rasa berwarna-warni.

 Lengkapi camilanmu dengan ote ote udang. Tersaji hangat dan begitu mengundang selera. Yuk, kita coba memasaknya hari ini

 Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

 Hasil : 6 Porsi
 Waktu Memasak : 01:00:00

Bahan Membuat Ote Ote Udang :

  1. 150 g udang peci, buang kepala
  2. 300 g tepung terigu
  3. 50 g tepung beras
  4. ½ sdt baking powder
  5. 2 batang daun bawang, iris tipis
  6. 4 batang daun seledri, iris tipis
  7. 3 buah wortel, potong korek api
  8. 2 butir telur
  9. 100 g taoge
  10. 250 ml air
  11. 250 minyak, untuk menggoreng
  12. 6 butir bawang merah
  13. 3 siung bawang putih
  14. 2 sdt ketumbar bubuk
  15. ½ sdt garam
  16. ½ sdt merica putih bubuk
  17. 1 sdt gula pasir
  18. 1 sdt
  19. 3 buah cabai merah keriting, iris tipis
  20. 3 buah cabai rawit merah, iris tipis
  21. 3 siung bawang putih, iris tipis
  22. 1 butir bawang merah, iris tipis
  23. 1 sdm minyak, untuk menumis
  24. ½ sdt garam
  25. 4 sdm

Langkah Membuat Ote Ote Udang :

  1. Adonan ote-ote: Aduk rata tepung terigu, tepung beras dan baking powder dalam mangkuk besar. Tuangkan air dan masukkan bumbu halus dan Royco Kaldu Ayam, aduk rata.
  2. Masukkan telur, seledri, taoge, wortel, dan daun bawang ke dalam adonan, aduk rata.
  3. Panaskan minyak dalam wajan. Celupkan sendok sayur ke dalam minyak panas, keluarkan. Sendokkan adonan ote-ote, taruh udang utuh di atasnya.
  4. Masukkan ke dalam minyak panas sambil ditahan hingga bagian bawah ote-ote kering dan mudah dilepas dari sendok sayur.
  5. Goreng hingga kecokelatan dan matang. Angkat. Ulangi proses serupa pada sisa adonan.
  6. Sambal kecap: Panaskan minyak, tumis cabai merah, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih hingga harum. Masukkan air dan garam. Tambahkan Bango Kecap Manis, aduk rata. Angkat.
  7. Sajikan ote-ote bersama sambal kecap.

 sarapan,
ote, ote ote, ote ote udang

facebooktwitteremailwhatappstelegram
Resep Ote Ote Udang


Komentar

* Required information
1000
Captcha Image

Comments

No comments yet. Be the first!