Resep Pisang Goreng Madu

Membuat Pisang Goreng Madu dijamin akhir pekan anda semakin marak dengan adanya hidangan-hidangan yang punya karakter dan rasa berwarna-warni.

Bukan rahasia lagi bila pisang goreng hangat adalah kudapan favorit banyak orang. Apalagi bila anda tambahkan madu dalam campuran adonan tepungnya. Pisang goreng pun akan jadi lebih manis, legit, dan tampil lebih menarik.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 6 Porsi

Bahan Membuat Pisang Goreng Madu :

Pisang tanduk, ukuran sedang: 2 buah
Tepung terigu: 100 gram
Tepung maizena: 20 gram
Baking powder: 1/2 sdt
Garam: 1/2 sdt
Gula halus: 1 sdm
Madu: 3 sdm
Air: 150 ml
Minyak, untuk menggoreng: secukupnya

Langkah Membuat Pisang Goreng Madu :

Dalam wadah, campur semua bahan pencelup lalu aduk hingga rata dan tidak bergerindil. Saring bila perlu. Sisihkan.
Ambil buah pisang lalu potong-potong bentuk koin setebal 1 cm. Jika dirasa terlalu tebal, bisa dipotong jadi setengahnya atau 0,5 cm.
Dalam wajan, panaskan minyak. Kecilkan apinya.
Siapkan sendok sayur. Tata 6 potong pisang ke dalamnya. Tuang dengan adonan pencelup hingga sendok sayur penuh.
Tuangkan dan goreng adonan pisang ke dalam minyak panas, usahakan agar bentuknya tetap bulat. Goreng hingga terlihat setengah matang. Balik pisang lalu goreng hingga berwarna kecoklatan. Ulangi membolak-balik adonan hingga pisang berwarna coklat tua. Angkat dan tiriskan.
Siap disajikan.
1. Pisang tanduk bisa diganti dengan pisang raja sesuai selera.
2. Pilih pisang yang sudah matang tapi tidak lembek, agar hasilnya legit tapi tidak ‘benyek’ dan tidak terlalu manis.

buah,minuman,jajanan pasar
pisang, pisang goreng, pisang goreng madu