Name: Resep Satu Pot Opor Paha Ayam Panggang
Total time: 1:5:0
Yield: 3-4
Ingredients: 6 - 8 paha ayam - Jika kamu lebih suka daging putih, kamu bisa menggunakan kulit dada ayam di piring, tetapi perhatikan hidangan di oven, karena akan lebih cepat matang.; 300 ml santan - Jika kamu ingin hidangan yang kurang krim dan memanjakan, kamu juga dapat mengganti santan dengan kaldu ayam. Ini akan menjadi versi yang lebih ringan, tetapi masih dengan banyak rasa.; 1 tangkai serai (Memarkan dan potong menjadi beberapa bagian); 4 daun salam; 3 daun jeruk purut; 5 bawang merah (dikupas dan diiris); 3 siung bawang putih (dikupas dan diiris); 1 lengkuas 5 cm (dikupas dan diiris); 1 sdt bubuk lima rempah cina; 1 sdt ketumbar; 2 sdt kunyit tanah; 1 sdt gula pasir; 2 sdm minyak sayur; garam dan lada putih (sesuai selera); ketumbar segar (untuk hiasan)

Resep Satu Pot Opor Paha Ayam Panggang

Kebanyakan semua orang suka Satu Pot Opor Paha Ayam Panggang karena rasanya enak dan lezat, ayo segera mencoba resep Satu Pot Opor Paha Ayam Panggang ini dan anda bisa mendapatkan rasa yang tidak kalah dengan restoran.

opor ayam adalah hidangan tradisional indonesia, dikemas dengan rasa rempah rempah dan santan yang memikat. versi ini mengambil rasa tersebut dan menggabungkannya dengan paha ayam yang renyah dan berkulit renyah dengan menggunakan oven.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 3-4 Porsi
Waktu Memasak : 1:5:0

Bahan Membuat Satu Pot Opor Paha Ayam Panggang :

6 - 8 paha ayam - Jika kamu lebih suka daging putih, kamu bisa menggunakan kulit dada ayam di piring, tetapi perhatikan hidangan di oven, karena akan lebih cepat matang.
300 ml santan - Jika kamu ingin hidangan yang kurang krim dan memanjakan, kamu juga dapat mengganti santan dengan kaldu ayam. Ini akan menjadi versi yang lebih ringan, tetapi masih dengan banyak rasa.
1 tangkai serai
(Memarkan dan potong menjadi beberapa bagian)
4 daun salam
3 daun jeruk purut
5 bawang merah (dikupas dan diiris)
3 siung bawang putih (dikupas dan diiris)
1 lengkuas 5 cm (dikupas dan diiris)
1 sdt bubuk lima rempah cina
1 sdt ketumbar
2 sdt kunyit tanah
1 sdt gula pasir
2 sdm minyak sayur
garam dan lada putih (sesuai selera)
ketumbar segar (untuk hiasan)

Langkah Membuat Satu Pot Opor Paha Ayam Panggang :

Siapkan sausnya.
Panaskan lebih dulu oven ke 200C.

Dalam wajan besi cor atau panci tumis tahan oven, panaskan 1 sendok makan minyak sayur di atas api sedang-tinggi.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai lunak, lalu tambahkan lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk nipis dan tumis sampai harum.

Aduk kunyit, lima bubuk rempah dan ketumbar, lalu masak selama 20 detik lagi.

Tuang dalam santan, lalu tambahkan gula, dan bumbui dengan sedikit garam dan lada putih.

Biarkan saus sampai mendidih, lalu matikan.
Masak ayamnya.
Tempatkan kulit paha ayam di atas saus dengan hati-hati. Saus harus menutupi daging tetapi tidak pada kulit paha ayam.

Bumbui kulit paha ayam dengan sedikit garam, dan taburkan sedikit minyak sayur untuk membuatnya garing.

Panggang ayam dalam oven selama 30 menit, sampai kulitnya berwarna coklat keemasan dan renyah, dan ayamnya terlihat matang.