Name: Resep Seblak Ceker
Total time: 1:5:0
Yield: 2-4 orang
Ingredients: 300 g Ceker Ayam (rebus selama 20 menit) 2 pcs Sosis Sapi 5 pcs Bakso Sapi 100 g Kerupuk Aci (rebus sampai lembek) 1 butir Telur (kocok lepas) 50 g Sawi Ijo (potong 4 cm) Bumbu Halus : 15 g Bawang Putih 25 g Bawang Merah 50 g Kencur 100 g Cabe Merah Besar 50 g Cabe Rawit Merah 3 g Terasi 7 g Garam 18 g Gula Pasir 25 g Kaldu Ayam Bubuk 50 ml Minyak Goreng 15 g Bawang Goreng

Resep Seblak Ceker

Sajikan Seblak Ceker yang bisa meningkatkan selera makan bagi keluarga anda. Silahkan Coba Resep Seblak Ceker dan hidangkan langsung di meja makan anda dengan rasa yang lezat.

ciri khas seblak adalah kuahnya yang berwarna merah menyala, membuat jajanan ini sangat disukai di kalangan pecinta pedas. untuk membuat kudapan ini, kerupuk mentah langsung dimasak dengan kuah gurih dan pedas untuk menghasilkan tekstur kenyal yang unik. kamu bebas untuk menggunakan kerupuk apa saja dan menambah topping sesuai selera tapi untuk resep seblak ceker ini, topping ceker adalah wajib kamu juga bisa tambah bakso atau sosis agar lebih mantap sebagai makanan ringan di sore hari.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 2-4 orang Porsi
Waktu Memasak : 1:5:0

Bahan Membuat Seblak Ceker :

300 g Ceker Ayam (rebus selama 20 menit)
2 pcs Sosis Sapi
5 pcs Bakso Sapi
100 g Kerupuk Aci (rebus sampai lembek)
1 butir Telur (kocok lepas)
50 g Sawi Ijo (potong 4 cm)

Bumbu Halus :
15 g Bawang Putih
25 g Bawang Merah
50 g Kencur
100 g Cabe Merah Besar
50 g Cabe Rawit Merah
3 g Terasi
7 g Garam
18 g Gula Pasir
25 g Kaldu Ayam Bubuk
50 ml Minyak Goreng
15 g Bawang Goreng

Langkah Membuat Seblak Ceker :

Membuat seblak ceker.
Haluskan bahan: Bawang Putih, Bawang Merah, Kencur, Cabe Merah Besar, Cabe Rawit Merah dan Terasi.

Tumis bumbu halus, sampai matang dengan api sedang atau sampai mengeluarkan minyak sambil terus diaduk. Setelah bumbu matang tambahkan air tambahkan garam, gula dan Kaldu Ayam Bubuk.

Potong – potong sosis dan bakso sesuai selera lalu masukan ke dalam masakan.

Masukan ceker ayam dan kerupuk lalu masak sampai mendidih.

Setelah air mendidih, masukan sawi ijo aduk – aduk hingga rata lalu tambahkan kocokan telur sambil terus diaduk sampai mengental lalu angkat dan sisihkan.

spicy, beef, garlic, snacks, chicken, indonesian, savory
seblak, seblak ceker